“阿明土猪包子铺”惠民早餐项目计划书 vesion3

“阿明土猪包子铺”惠民早餐项目计划书

位方式售卖，不少无证经营、毫无卫生保障的劣质食品小摊屡禁不止，餐具不洁，环境脏乱，质量不过关，既损害了市民健康，同时影响市容，阿明土猪包子拥有阿明土猪养殖基地，给广大市场提供有机无公害猪肉，现如今希望在宁波几大社区建立直营店，给宁波市民提供更加健康的猪肉加工健康食品；三提供就业，尤其是四五十岁中年人群的就业。

三、项目市场营销策略

实施步骤：

项目以鄞州高档小区居民（分别是：格兰云天/东湖花园/万达公寓等等）以及学校等人口密集区域为目标，在3个月的时间内，同时建立5-10家“阿明土猪包子铺”，为市民提供良好的早餐购买和就餐环境，以鄞州为试点，逐渐铺开，成为享誉全宁波的惠民早餐连锁；（时间地点等需邱总确认）

南塘老街的中央厨房每日凌晨开始生产，由箱式运输车于早晨6时前将半成品配送至各个营业网点。所有产品均有外包装，并存放于加盖的食品专用周转箱内。从生产出后到配送到早餐销售点时间将不超过2小时，以保证产品新鲜度，让市民吃得更放心惬意。“阿明土猪包子铺”所有的自产、外购产品均为当天生产、当天销售，当日如果销售不完，都回收后集中销毁处理。（需邱总确认）“阿明土猪包子铺”经营时间为每天6:00am－9:00am。

“阿明土猪包子铺”销售的品种以土猪肉包为主，3元/个，今后将陆续开发土猪肉馄饨、土猪骨头粥等与土猪肉相关的早餐系列；

员工配置：

根据门店的生意额预估进行员工招聘，基本规划如下：

售卖人员：1-2名

后台制作人员：2-3名

具体的员工数量还是要根据员工的能力进行相应调整，并在生意的不同时期需要的员工数量也不相同。在生意初期，因为员工都是新人，在磨合，工作方式上都会产生一定的问题。为了确保生意的稳定，可以相应地多招1到2名员工。该项目计划的实施将在下岗职工再就业问题上有一定的促进，增加本地就业率。

店面展示【详见附件】

五、总结及相关需求

“阿明土猪包子铺”有足够的信心在鄞州区政府的统一规划和指导下，把早餐工程操作好，为宁波市民把实事办好。也衷心的希望政府能够对我们的惠民早餐工程的实施给予关注和支持。

因为阿明土猪包子铺的店的形式是临时可移动建筑，所以一定程度上需要政府支持和城管配合；其次在要用水用电方面，需要水利电力部门的配合。

二稿：互联社区CNNCY.CN