开早餐店计划

　　准备投资早餐店的你，如果不知道如何开一家早餐店，那么来为你介绍一个开早餐店的方案，你来参考一下，究竟该如何开一家早餐店才好吧!

　　店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。如何开一家早餐店?通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。

　　在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如“面包+牛奶+苹果”，“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。

　　如何开一家早餐店?早点式样设计提示：

　　1)主食：面包、包子、馒头或其他糕点;

　　2)副食：咸菜或其他特色小菜;

　　3)饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;

　　4)设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售;

　　如何开一家早餐店?投资成本：

　　1、操作间设备投资约计2万元;

　　2、购置送餐车5辆，计25000元;

　　3、操作间办公室年租金19200元;

　　4、操作间办公室装修10000元;

　　5、广告宣传费用约计10000元;

　　6、办理营业执照，卫生许可证等证件约计3000元;

　　7、电话两部2160元;

　　8、其它纲用1000元;

　　9、周转资金20000元，共计投入资金110360元;

　　如何开一家早餐店?收益分析：

　　1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元;

　　2、店需招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元，房租每月1600元，电话费每月600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000元;

　　3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000×12个月=18万元;不到一年时间就可收加投资。

　　看了以上的介绍，你知道该如何开一家早餐店了吧!

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