叶予舜
酒店管理论述 主题酒店的内涵与特征
主题酒店是一种基于顾客体验的、以一定的文化为主题建造的酒店,酒店主题不仅体现为酒店的建筑装饰灯物质文化,而且融入酒店服务项目和酒店企业文化中,使酒店具有独特的魅力,又称“特色酒店”的一种酒店,这种酒店“在建筑风格、装饰艺术、文化定位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题而展开”。
在酒店服务行业的竞争日益激烈的今天,行业竞争正在由规模竞争转向文化竞争,主题酒店也成为行业竞争的新宠。同时,在酒店行业竞争过程中,各种营销策略、营销手段相继使出,几乎所有营销优惠套餐服务都已经推出,但结果并不理想,这是因为,任何营销策略或手段都不足以解决主题酒店的存在与发展的根本问题,只有从设计策略、设计理念、文化定位、产品定位等方面加以创新和突破,才有可能使主题酒店的发展真正走向正规,并使这种特色酒店成为酒店服务行业创新的重要支柱。
一、 主题酒店的内涵与特征
在酒店行业逐渐进入成熟阶段之后,行业内的竞争日趋白炽化,产品的雷同、消费者需求的多样化,使整个行业的利润下滑,甚至是负值。主题酒店的出现,是酒店行业实行差异化战略的可行性战略之一。对于主题酒店,众多学者有不同的定义。
欧荔认为,主题酒店是指建筑风格、装修艺术以至服务项目突出表现某一特
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