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酒店管理导论 论述我国主题酒店的数量及分类

叶予舜

观的综合体现”,并提出其构成要素。吉根宝等(2006)认为酒店核心竞争力表现在价值、可扩展性、独具特色性和持续学习几个方面。马博(2009)认为酒店业的核心竞争力主要包括资源管理能力、组织协调能力、对外影响能力、市场营销能力、应变能力和人力资源优势,其中创新是核心竞争力的灵魂,主导产品(服务)是核心竞争力的精髓。而作为酒店的新形式,什么是主题酒店的核心竞争力呢?根据蓝海战略和差异化竞争战略的内涵,选择主题

酒店就是酒店业经营者践行蓝海战略和差异化战略的表现。酒店业经营者从酒店业乊外的产业开辟出一片“蓝海”,选择各种文化主题与酒店功能相结合,创造出独具特色的产品和服务,这些独具特色资源就是竞争优势所在。而现代企业资源—能力理论认为,企业是拥有一组特定资源和特殊能力的组织结合体,因此,要使主题酒店的竞争优势转变为持久的核心竞争力,必须有很强的核心能力来将主题酒店的独特资源迚行整合并充分利用。本文就是立足主题酒店特有的资源,通过对其独到的能力迚行探讨,并以此为突破口分析主题酒店的核心竞争力。

2. 我国主题酒店的数量及分类

酒店管理导论  论述我国主题酒店的数量及分类

图1 2010 年我国各省市主题酒店统计

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