菜名:冬瓜肉蟹汤
原料:冬瓜1000克、肉蟹1只约500克、猪扇骨500克、水适量。
调料:姜数片,盐少许
做法:
1. 蟹剖后洗净,去内脏及蟹腮,切成小块;
2. 冬瓜去瓤后带皮切成3cm小块;
3. 猪扇骨砍成小块,飞水洗去血末;
4. 将冬瓜、蟹、猪扇骨,姜片和适量的水一起放入伊立浦电压力锅中;
5. 选择汤档、或保压20分钟即可
6. 开锅后,加入少许盐调味即可。
口感:冬瓜已经煮得可以入口即化,蟹肉的鲜甜完全融合到汤里,鲜浓可口。
营养功效:冬瓜有良好的清热解暑功效,含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。蟹和猪骨是人体补充蛋白质的好食品,三者合用,是一份营养丰富的汤品。
菜名:豆香猪蹄
材料:猪蹄500克,黄豆100克
调料:桂皮、八角、姜,葱花,酱油、鸡精、糖、盐
做法:
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