当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 高等教育 > 管理学 > 康乐服务与管理教学大纲康乐服务与管理教学大纲
一、 课程名称 《康乐服务与管理》 二、 课程类别 专业必修课 三、 总学时 总学时：80学时 四、 课程性质和任务
掌握饭店康乐服务与管理的基础理论和基本知识，了解饭店康乐部的特点，掌握康乐部运转与管理的基本程序和方法，具有熟练的健身与娱乐服务技能，热爱并能够胜任饭店康乐服务与管理工作，达到康乐服务中级工的水平。
五、 课程教学目标
《康乐服务与管理》课程的设置，是使学员能够系统地了解当代康乐企业的管理理论和管理模式以及当代康乐企业的管理的新经验和先进方法，了解当代康乐企业管理的最新发展动态，。通过对康乐项目的设置、康乐部的组织与人力资源管理、康乐部经理、康乐服务质量管理、康乐设备管理、康乐部投诉的处理、康乐部的经营等方面内容的学习，使学员重点了解和掌握当前绝大部分康乐项目的管理细节。
七、教学内容和要求 第1章 概述
广西经济职业学院 《康乐服务与管理》课程理论教学大纲 课程名称:康乐服务与管理 课程类型:必修 适用专业:酒店管理 制订人: 审核人: 一、课程说明 (一)课程的性质...
《康乐服务与管理》教学大纲 第一部分 说明 一、教学目的 《康乐服务与管理》 课程的设置, 是使学员能够系统地了解当代康乐企业的管理理论和管理 模式以及当代康乐...
康乐服务与管理教学大纲_管理学_高等教育_教育专区。《康乐服务与管理》教学大纲 课程代码:05040009 学时:36 学分:2 课程类别:专业选修课 适用专业: 酒店管理 一...
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《酒店康乐服务与管理》共分 9 章,主要包括康乐经营与管理概述,饭店康乐市场的特 征,娱乐休闲类项目、运动类项目、保健休闲类项目的经营与管理,户外活动项目管理,...
《康乐服务与管理》教学大纲课程代码:05040009 学时:36 学分:2 课程类别:专业选修课适用专业: 酒店管理 一、课程的性质与任务 课程性质:本课程是旅游管理、 酒店...
康乐服务与管理课程教学大纲 《康乐服务与管理》课程教学大纲课程名称:康乐服务与管理 适用专业:酒店管理 课程性质:专业课 先修课程:前厅客房服务与管理、餐饮服务...
广西经济职业学院 《康乐服务与管理》课程实训教学大纲 课程名称:康乐服务与管理 课程类型:必修 适用专业:酒店管理专业 制订人: 审核人: 一、实训目的 计划学时:...
xx 中等专业学校 授课计划科目班级教师康乐服务与管理酒店 2013 年 1 9月 8 日 本课程 58 理论课时 44 实训课时 14 总时数 教学参《饭店服务管理》等 考...
《康乐服务与管理》课程... 暂无评价 14页 免费 康乐服务与管理教学大纲 ...自从人类产生以来, 就有了康乐需求和康 乐活动,只不过在不 同时期人们的康乐...
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