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肾脏疾病和悄路结石的人，忌吃竹笋、茭白，因为它们都含较多难容的草酸钙，对病不利。
常见的发物有：猪头肉、鸡肉、鸡蛋、狗肉、羊肉、鸭蛋、鹅肉、鹅蛋、马肉、
驴肉、雉肉、獐肉等肉类。
蟹、虾、鳗鱼、鲢鱼、带鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲈鱼、刀鱼、比目鱼、鲟鱼、 白鱼、章鱼、鲩鱼、鲦鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鳙鱼、鳟鱼、鳝鱼、黄颡鱼、
等水产品。
桃子、杏子、花红、杨梅、樱桃、芒果、甜瓜、南瓜、白果等瓜果类。
葱、大蒜、韭菜、茄子、茭白、芫荽、雪里红、辣椒、胡椒、菠菜、芥菜、香椿头、慈姑、竹笋、香蕈、蘑菇等蔬菜类。
还有酒酿：白酒、豆腐乳、蚕蛹等
食物配伍：羊肉、生姜、当归一起煨汤；可以增强温补气血的作用。彼此之间起
到协同的效果。
大葱烧豆腐：可以减轻豆腐的大凉性。
柿同蟹食：令腹痛作泻或呕吐昏闷。
各种食物相互配伍关系为：
相须（需）、相使、相畏、相杀、相恶和相反。
相须：就是两种食物作用类似，互相配合，一起合用，增强营养保健，食养
食疗效果好。
相使：“使”是“佐使辅助”的意思，当两种食物同时使用时，一味食物为
主，另一味食物为辅，可以增主食的作用。
相畏：是一种食物的不良反应受到另一种食物的抑制。
３
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