热应激条件下日粮中添加氯化钾对奶牛生产性能和血液指标的影响

动物营养与饲料科学　　　　　 10

中国畜牧兽医　2010年第37卷第1期

热应激条件下日粮中添加氯化钾对奶牛

生产性能和血液指标的影响

葵花1,阿拉腾苏和2,吐日跟白乙拉1

(1.内蒙古农业大学动物科学与医学学院,呼和浩特　010018;2.内蒙古锡林郭勒盟农牧业研究所,锡林浩特　026000)

摘要:试验旨在研究热应激条件下,日粮中添加氯化钾对奶牛生产性能和血液理化指标的影响。选取45头荷斯坦泌乳牛,随机分为3组(n=15),在高温季节进行饲养试验,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础日粮中添加50、100g/d氯化钾。试验结果表明,各组间血清游离脂肪酸(NEFA)、葡萄糖(GLU)、尿素氮(BUN)含量差异均不显著(P>0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组β2羟丁酸(BHBA)含量显著低于对照组(P<0.05),但试验Ⅰ、Ⅱ组之间差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组平均日产奶量分别比对照组高1.6(P<0.05)和0.7kg(P<0.05);各组间乳成分无显著变化(P>0.05)。因此,夏季奶牛日粮中添加氯化钾可减缓产奶量的下降。

关键词:泌乳牛;氯化钾;热应激;血清指标;产奶量

中图分类号:S816.71　　　　　文献标识码:B　　　　　72362　　夏季天气炎热,,损失明显,Mallonee等(,下,当泌乳奶牛日钾含量从0.66%提高到1.08%时,奶牛产奶量增加了7.4%。周建亚等(1988)研究报道,在平均温度28℃、温湿指数(THI)78时,给泌乳奶牛日粮中添加KCl180g/(日 头),其产奶量提高了7.15%(P<0.05)。

100g/d氯化钾。试验奶牛日粮组1。

表1　日粮组成及营养水平(干物质基础)

项目

饲料原料(%)

　混合青干草　玉米青贮　湿啤酒糟　精补料氯化钾(g/d)营养水平　可消化总养分(%)　产奶净能(Mcal/DM)　粗蛋白质(%)　非降解蛋白质(%CP)　粗脂肪(%)　中性洗涤纤维(%)　钙(%)　磷(%)　钾(%)

对照组

18.532.96.242.4066.051.4714.139.493.2240.340.630.421.02

试验Ⅰ组

18.532.96.242.45066.051.4714.139.493.2240.340.630.421.22

试验Ⅱ组

18.532.96.242.410066.051.4714.139.493.2240.340.630.421.42

内蒙古包头地区年均气温8.5℃,年最高气温可达

37.5℃,夏季产奶量下降现象比较普遍。因此,本试验选择了一年内最热的7～8月间给奶牛日粮中添加氯化钾,并对其对奶牛产奶性能和血液理化指标的影响进行了探讨。1　材料与方法

1.1　试验动物　在内蒙古包头市乳泉奶业美岱牛

场同一牛舍内选择了新西兰进口荷斯坦泌乳牛45头,胎次均为2胎,按照泌乳天数、泌乳量及体况分为对照组和试验Ⅰ、Ⅱ组,每组15头,平均产奶量分

(29.8±0.6)kg、(29.7±别为(29.6±0.4)kg、

0.6)kg,平均泌乳天数均为(99±25)d。1.2　试验日粮　各组供试牛基础日粮组成、用量及

1.3　饲养管理　对照组牛与试验Ⅰ、Ⅱ组牛均在同

一舍内饲养,每日3次在舍内定栏定位,用TMR全混合日粮饲喂;饮水槽设在运动场,舍内饲喂结束后,可在运动场自由运动和饮水,运动场上有约其1/3面积的防晒棚;早晚2次挤奶并记录产奶量。

饲喂方法均一致。试验Ⅰ﹑Ⅱ组在基础日粮基础上

收稿日期:2009203216

作者简介:葵花(1981-),女,内蒙古人,硕士生,研究方向:反刍

动物营养与饲料研发。

通信作者:吐日跟白乙拉(1965-),男,副教授,博士,主要从事

奶牛营养与饲料研究。

试验各组添加的氯化钾有专人用少量麸皮搅拌后放在TMR里,确保奶牛按量采食,每天早晚2次补饲。试验期间在牛舍及运动场中央距离地面1.5m高处悬挂干湿球温度计测定每天。7∶00、14∶00、

19∶00、22∶00时的温湿度,计算THI(THI=0.72