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酵素純化方法
Enzyme Purification
純化酵素前要先把儀器及用具建立好，並熟悉所有的基本操作方法，以免事倍功半；最主要
的純化工具為液相色層分析法，有很多種操作方式，以便應用在各種不同的蛋白質樣本。
1 酵素純化實驗室︰
實驗室的設備與經營管理，在有形或無形中，影響實驗的品質或其成敗甚鉅。
1.1 儀器：
a. 基本設備：
小型儀器可歸納成 電泳 與 層析 兩大類，大型儀器主要有 離心機 及 光度計 兩類。
(1) 基本設備有： 純水製造系統、製冰機、高速冷凍離心機 (20,000 rpm)、微量離
心機、電泳及轉印系統 (包含供電器)、ELISA光度計，及各種層析管柱系統 (包
含分劃收集器)。其中電泳與層析包含很多獨立的小型器具，使用上較複雜。
(2) 個人電腦及周邊： 今日的實驗室已經離不開電腦，不管是套裝軟體或者網路的
應用，都不可缺乏。
(3) 進一步的設備有： 超高速離心機、冷凍乾燥機、超微膜過濾系統、雙向電泳、
等電焦集電泳系統、分光光度計 (UV及可見光)、HPLC或FPLC。
(4) 特別的設備有： 液相閃爍計數器、原子吸收光譜分析儀、毛細管電泳，其他貴
重儀器如：蛋白質定序儀、質譜儀、影像分析系統、分子結構電腦工作站。
b. 儀器管理及使用：
(1) 每件儀器應指定專人管理，負責保管零附件、說明書，並做初級保養。儀器若
不能正常使用，並發揮其最大服務功能，則其設置純為枉然。
(2) 光學或精密儀器，應放在有除溼機的密閉室；發熱的器具應當集中放在通風良
好處，並且注意電容量是否足夠，以免過荷造成災害。
(3) 使用儀器前，要先熟悉操作法；有問題必請教管理人，使用前後應登記 (登入、
登出)，有任何毛病要立刻反映，不可隱瞞。
c. 冰箱：
(1) 應妥善規劃貯位，詳細表列內藏物品；藥品分類用小盒裝在一起 (貨櫃化)，勿
零散堆積，以免臨時翻找費時，導致冰櫃失溫。
ECX 2005 109
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