当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 农林牧渔 > 农学 > 常见食物的热量表常见食物的热量表-最新(精) 五谷类 豆类 蔬菜类 肉类 油脂类
蛋类 糕点小吃
水产类 糖类容
水果类 奶类 饮料类
菌藻 其它
热量的作用 正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。
热量的3种来源
热量来自于：碳水化合物，脂肪，蛋白质
碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克， 脂肪产生热量 = 9 千卡/克。
热量的单位
千卡 Kilocalorie， 千焦耳， 1 千卡 = 4。184 千焦耳 1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。
成人每日需要热量
成人每日需要的热量 =人体基础代谢的需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。 消化食物所需要的热量 =10% x（人体基础代谢的需要的最低热量+体力活动所需要的热量）成人每日需要的热量 = 1.1x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
男性 ： 9250- 10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量。 人体基础代谢的需要基本热量简单算法 女子 ： 基本热量（千卡）= 体重(斤） x 9 男子 ： 基本热量（千卡）= 体重(斤） x 10
人体基础代谢的需要的基本热量精确算法 （单位：千卡） 年龄 18- 30 岁 31- 60 岁 60岁以上 18- 30 岁 31- 60 岁
计算公式
女子
14。6 x 体重（公斤） + 450 8。6 x 体重（公斤） + 830 10。4 x 体重（公斤） + 600
男子
15。2 x 体重（公斤）+ 680 11.5 x 体重（公斤） + 830
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