中学有机化学实验专题复习讲义

有机化学实验专题复习讲义

一、复习要点

①反应原理（方程式），②反应装置特点及仪器的作用，③有关试剂及作用，④反应条件，⑤实验现象的观察分析与记录，⑥操作注意事项，⑦安全与可能事故的模拟处理，⑧其他（如气密性检验，产物的鉴别与分离提纯，仪器的使用要领）

二、主要有机制备实验(原理装置操作方法见附页)

①C2H4、C2H4的制取，②苯的溴代与硝化，③石油蒸馏、④乙酸乙酯的制取，⑤肥皂的制取，

三、有机性质实验(CH4、、C2H4、C2H4的性质，乙醇、苯酚、乙醛的性质，卤代烃的性质，糖

类的性质，蛋白质的性质)

四、官能团的特征反应

(1) 遇溴水或溴的CCl4溶液褪色：C═C或C≡C；

(2) 遇FeCl3溶液显紫色, 遇浓溴水产生白色浑：酚；

(3) 遇石蕊试液显红色：羧酸；

(4) 与Na反应产生H2：含羟基化合物（醇、酚或羧酸）；

(5) 与Na2CO3或NaHCO3溶液反应产生CO2：羧酸；

(6) 与Na2CO3溶液反应但无CO2气体放出：酚；

(7) 与NaOH溶液反应：酚、羧酸、酯或卤代烃；

(8) 发生银镜反应或与新制的Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀：醛；

(9) 常温下能溶解Cu(OH)2：羧酸；

(10) 能氧化成羧酸的醇：含“─CH2OH”的结构（能氧化的醇，羟基相“连”的碳原子上含

有氢原子；能发生消去反应的醇，羟基相“邻”的碳原子上含有氢原子）；

(11) 能水解：酯、卤代烃、二糖和多糖、酰胺和蛋白质；

(12) 既能氧化成羧酸又能还原成醇：醛；

(13) 卤代烃的水解，条件：NaOH, 水，取代；②NaOH, 醇溶液，消去。

(14) 蛋白质（分子中含苯环）与浓HNO3反应后显黄色。

五、有机物的分离，提纯

1．甲烷气体中有乙烯或乙炔（除杂）（溴水）

2．己烷中有己烯（除杂） （酸性KMnO4）

3．醋酸钠固体中有萘（除杂和分离）（升华）

4．苯有甲苯（除杂） （先酸性KMnO4、再NaOH）

5.苯中有苯酚（除杂和分离）（NaOH、分液）

6.乙醇中有水（分离和提纯）（CaO、蒸馏）

7.乙酸乙酯中有乙醇和乙酸（除杂）（饱和Na2CO3）

8.溴苯中有溴（除杂） （NaOH、分液）

9.硝基苯中有硝酸或NO2（除杂）（NaOH、分液）

10.硝基苯中有苯磺酸（除杂和分离）（NaOH、蒸馏）

11.蛋白质溶液中有少量食盐（除杂）（清水、渗析）

12.硬脂酸钠溶液中有甘油（提纯）（NaCl）

13．蛋白质中有淀粉（除杂） （淀粉酶、水）

14.己烷中有乙醇（除杂和分离）（水洗、分液）

15．乙醇中有乙酸（除杂）（NaOH或CaO、蒸馏）