常见有机物的鉴别

常见有机物的鉴别

常见有机物的鉴别

有机物的推断及鉴别是有机化学习题的一种重要类型，知道了常见有机物与一些重要试剂的反应及现象对解决这些问题很重要，现将常见有机物的鉴别总结如下：

一、与溴水的作用

1.不能使溴水退色的物质：饱和烃（烷烃和环烷烃）、芳香烃（苯和苯的同系物）、饱和烃的衍生物（如饱和羧酸、饱和羧酸与饱和醇形成的酯）。

2.与溴水生成白色沉淀的物质：苯酚。

能使溴水退色的物质：含碳碳双键或碳碳叁键的烃及烃的衍生物、与具有还原性的物质发 生氧化还原反应：如含醛基的有机物。

注意区分：溴水褪色（加成、取代、氧化还原）与水层无色（可能发生反应，也可能是萃取，如以苯或苯的同系物作萃取剂，上层有色，下层无色）。

二、与酸性高锰酸钾溶液的作用：

1.不能使酸性高锰酸钾溶液退色的有机物：饱和烃（烷烃和环烷烃）、苯、饱和烃的衍生物（如饱和羧酸、饱和羧酸与饱和醇形成的酯）。

2.能使酸性高锰酸钾溶液退色的有机物：含碳碳双键或碳碳叁键的烃及烃的衍生物、与具有还原性的物质发生氧化还原反应：如含醛基的有机物。

3.醇类。

注意：常温下，与苯环直接相连的碳原子上有氢原子(即α氢原子)时，苯的同系物才能被酸性高锰酸钾氧化。

三、与新制氢氧化铜悬浊液的作用：

1.羧酸的水溶液：沉淀消失呈蓝色溶液

2.含醛基的有机物，加热后出现砖红色沉淀。

四、银氨溶液：用于检验醛基的存在（含醛基的有机物与之反应产生明亮的银镜）。含醛基的有机物，包括醛类、甲酸、甲酸盐（如HCOONa）、甲酸酯（如HCOOCH3）、葡萄糖等。

五、与金属钠的作用：与醇、苯酚、RCOOH发生置换反应，放出氢气；与醚（ROR′）、酯（RCOOR′）不发生反应。（羧酸与醇、酚可用NaHCO3 溶液区别开，羧酸可与NaHCO3 反应放出二氧化碳气体。）

问：有机物分别与NaoH、Na、酸、碱等等反应的条件？

答：NaoH反应 有苯酚 羧基 -COOH

Na反应 有苯酚 羧基 -COOH 羟基 -OH

酸反应 有胺基 -NH2

碱反应 有苯酚 羧基 -COOH

1易溶于水 有亲水基的比如 羧基 -COOH 羟基 -OH

2能是溴水褪色 有不饱和碳碳键的

3能发生银镜反应 醛基 -CHO

4能发生聚合反应

首先是缩聚反应 有酚醛树脂 的那个 还有就是蛋白质等等好多

之后就是加聚反应 有不饱和碳碳键的

六、显色反应：FeCl3溶液（与苯酚反应呈紫色，也与其它酚类反应显色但不是紫色）；浓硝酸（遇含苯环的蛋白质显黄色）；碘水（遇淀粉显蓝色）。

七、其它基团的检验：

1.氰基（ CN ）：加稀碱（如NaOH）溶液，加热，有氨气放出（可用湿润的红色石蕊试纸