中草药饲料添加剂的应用

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中草药饲料添加剂的应用

摘要：论述了中草药的主要活性成分及其作用，并讨论了中草药作为饲料添加剂在饲料工业上的应用状况。

关键词：活性成分； 添加剂； 中草药

Abstract：Elaborated the main ingredient of herbal medicine and discussed the utilization of herbal medicine as additive in feed industry.

Key words：active ingredient； additive ；herbal medicine

世界范围内，随着抗生素残留及抗药性问题的突出，迫使生产者不得不减少对抗生素和化学药品的依赖，继而去寻找抗生素的替代品，如酶制剂、益生素、寡聚糖、酸化剂、活性肽等。而中草药却以其独有的特效正在吸引着越来越多的饲料添加剂开发商的目光。其天然性，多能性，安全可靠性等特点无疑使中草药添加剂受到大众的青睐。

1. 中草药中活性成分

1.1 多糖

多糖是主要的免疫活性物质，从中提取分离出的多糖种类繁多，其中研究较多的有人参多糖、黄芪多糖、香菇多糖、猪苓多糖、茯苓多糖、党参多糖、刺五加多糖等。

1.2 生物碱

生物碱是一类具有复杂的氮杂环结构，并具有碱性。是人类最早利用的植物杀虫剂，如百部、藜芦、苦参、烟草、雷公藤，它们对于昆虫的乙酰胆碱受体或乙酰胆碱酯酶起到杀虫作用。

1.3 有机酸

有机酸以游离形式存在的种类不多，大多数有机酸以与钾、钠、钙等金属离子或生物碱结合成盐的形式存在。近年来发现许多有机酸具有生物活性，其中与机体免疫功能密切相关的有机酸是甘草中的甘草酸，因甘草酸是甘草甜味的主要成分，所以亦称为甘草甜素。甘草酸具有显著增强动物机体免疫力的功能。体内