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来源于转基因植物的食品安全性评价原则和内容

来源于转基因植物的食品安全性评价原则和内容*

杨

丽1

来源于转基因植物的食品安全性评价原则和内容

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转基因食品在给人类带来巨大利益的同时,也给人类健康和环境安全带来潜在的风险。因此,转基因食品的安全管理受到了世界各国的重视。其中,转基因食品的安全性评价是安全管理的核心和基础之一。转基因食品的安全性评价的目的是分析生物技术及其产品的潜在危险,对生物技术的研究、开发、商品化生产和应用的各环节的安全性进行科学、公正的评价,以期在保障人类健康和环境安全的同时,促进生物技术的健康、有序和可持续发展。

国际社会十分关注转基因生物的安全性,许多国际条约或国际法律政策文件都涉及转基因生物安全管理,如国际食品法典委员会(CAC)制定的《来源于重组DNA植物的食品的安全性评价》[1]。我国政府也十分重视转基因生物的安全问题,目前我国已出台《基因工

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