选修5《有机化学基础》第三章《烃的含氧衍生物》

选修5《有机化学基础》第三章《烃的含氧衍生物》

选修5《有机化学基础》第三章《烃的含氧衍生物》
第一节 《醇 酚》--苯酚教学设计
广州市第六中学 张娟
【教学目标】
1．知识目标：通过观察掌握苯酚的物理性质、结构，并了解其用途。
通过实验探究掌握掌握苯酚的化学性质。
通过与乙醇、水、苯的对比，了解有机物基团之间的互相影响。
2．能力目标：通过实验探究培养学生的思维能力、观察、分析能力和动手能力。
3．情感目标：通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神。
【教学重、难点】
重点：苯酚的化学性质
难点：培养学生在已有知识的基础上，推测化学性质，并设计验证实验的能力。
【教学方法】实验探究、讨论、对比、归纳（边讲边实验）
【教学流程】









【教学过程】
[引入] 上一节课我们介绍了含有羟基的两类有机物：醇和酚。这节课我们以苯酚为代表物来学习酚的性质。学生自己找到实验桌面的苯酚药品，观察的出苯酚的色、态、味物理性质，学生觉得苯酚的气味很熟悉，像浆糊的气味，教师由此顺势引出苯酚的用途，可杀菌消毒、防腐，也是一种重要的化工原料。
[学生实验] 少量苯酚 加2mL水 混浊 澄清 冷却 混浊（待用）
　　[得出苯酚的溶解性及其随温度的变化]
[教师]电脑展示苯酚的结构
[教师] 苯酚的结构有什么特点呢？与乙醇的结构有何异同？
[学生思考] 苯酚中的羟基直接与苯环连接，而乙醇中的羟基则与乙基连接。
[教师]这种结构特点导致了苯酚中的羟基与水、乙醇中的羟基活泼性的不同。由于受苯环的影响，使羟基较为活泼，并类似于水中-OH可以电离,请同学们据此推测苯酚具有什么性质，并设计实验来验证。
[学生讨论]
若苯酚中羟基受苯环影响而活泼可以电离（因为水可以电离），若苯酚能电离则应有酸性。可以设计实验来验证苯酚的酸性。
[学生实验实验、交流]
学生利用桌面上给出的试剂来验证苯酚的酸性。结论可以分为两种：
1.向苯酚稀溶液中加入紫色石蕊试液，不变红，所以苯酚无酸性
2.向苯酚浊液中加入NaOH，溶液变澄清，说明苯酚和碱能起酸碱中和反应，生成了可溶性的钠盐。因而苯酚具有酸性。
＋ NaOH ＋ H2O
[教师]教师点评学生的实验设计和结论。说明：苯酚确实有酸性，但其酸性很弱，弱到不能使指示剂褪色。那么它的酸性到底弱到那种程度呢？请同学们利用桌面上所个试剂设计实验来验证其与某些弱酸的酸性强弱。同时写