食物营养成分速查表显示稿

表1-1高能量食物含量表（以100g可食部分）

食物名称 含量（kcal） 食物名称 含量（kcal）

棕榈油、辣椒油、混合油 900 腊肠 584

（菜子油+棕榈油）、胡麻油 900 猪肉 （脖） 577

橄榄油、椰子油、棉子油、麦芽油 899 炸素虾（豆制品） 576

葵花子油、花生油、红花油 899 抄南瓜籽 574

豆油、大麻油、茶油、菜籽油 899 西瓜籽 （抄） 573

芝麻油、色拉油、玉米油 898～895 巧克力（维夫） 572

牛油（炼）、猪油（炼） 898～895 腰果 552

鸭油（炼）羊油（炼） 898～895 牛肉干 550

黄油 888 曲奇饼 546

奶油 879 全蛋粉 545

酥油 860 木榧 539

牛油 835 芝麻南糖 538

猪油 827 鸭皮 538

羊油 824 芝麻（黑） 531

猪肉（肥） 807 焦圈 530

白脱（牛油） 744 维夫饼干 528

松子仁 698 麻花 524

蛋黄粉 644 白芝麻 517

松子（生） 640 开口笑 512

核桃（干） 627 凤尾酥 511

芝麻酱 618 香肠 508

葵花子（抄） 616 奶油 504

油炸土豆片 612 起酥（点心） 499

炸杏仁 607 猪头皮 499

山核桃（干） 601 全脂羊乳粉 498

杏仁（抄） 600 腊肉（生） 498

黄油渣 599 油面筋 490

葵花子 597 全脂加糖奶粉 490

花生酱 594 桃酥 481

榛子（抄） 594 核桃脆饼 480

花生（抄） 594 全脂奶粉 478

羊肉干 588 方便面 472

巧克力 586 奶片 472

表1-2 低能量食物含量表（以100g可食部计）

食物名称 含量（kcal） 食物名称 含量（kcal）

灵蜜瓜 3 西葫芦 18

籽瓜 4 小水箩卜 18

黄河蜜瓜 5 苦瓜、红箩卜 19

玉米笋罐头 6 香菇 19

水浸地衣 6 芦笋、芥蓝、茄子 19

白醋 6 姜 19

芥菜（茎） 7 丝瓜、油菜苔 20