泰顺县“三杯香”茶叶发展方向的几点建议

文章对泰顺县“三杯香”茶叶的特点、发展现状作以简介并对发展方向提出了看法和建议

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泰顺县“杯香"茶叶发展方向的几点建议三 叶传坚

(州市泰顺县雅阳镇农技站，浙江泰顺 3 5 0 温 2 5 0) 【摘要】文章对泰顺县“杯香”茶叶的特点、发展现状作以简介并对发展方向提出了看法和建议 三 【键词】“杯香”茶叶；发展；建议关 三

泰顺县发展茶叶产业的优势明显，要明晰发展思路，将产品目标市场定位在工薪阶层消费和集团消费，大力发展三杯香，打生态牌逐步发展绿色和有机茶；并明确各地优势名优产品区域规划，在万排乡，仕阳镇，雅阳镇等地大力发展三杯香生产，使这些地区农业扬长避短，发挥优势，做大产业，充分体现这些地区的区域优势。2 0 0 9年，泰顺县茶叶特产工作在县委、县政府的重视下，在县农业局的正确领导下，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入学习贯彻党的十七大、十七届三中四中全会精神，全面落实科学发展观，认真贯彻落实中央 1号文件和中央、省、市、 县农业农村工作会议精神，深入开展学习实践科学发展观活动，紧紧围绕“产、增效、增收”这一主题，开拓创增新、奋力拼搏，积极开展茶叶、特产产业发展和品牌建设工作，各项工作都取得了明显进展，较好地完成了各项工作目 标和任务。 ’ 一

批”的原则，结合本地实际，科学合理制订年度茶厂优化改造计划，目前已建设一批标准化、规模化、规范化茶厂。今 年全县有 7家新建和改造茶厂通过县有关部门验收；四贤茶业有限公司茶厂通过 H C P A C认证，评为省级示范茶厂。到目被 前为止，全县共改造茶厂 4 5家，取得卫生许可证和工商执照 3家，通过 Os证的 l,茶厂布局逐步趋向合理，厂 6认 8家区和茶厂环境得到进一步优化，加工设施和配套设施进一步完善。

2口 -强茶叶品牌宣传管理力 紧紧围绕“三杯香”茶叶品牌建设，集中力量，统一组织企业参加各种茶事活动，利用杂志、报刊等各种媒体宣传推介泰顺茶叶，进一步树立泰顺茶叶形象，扩大影响力， 促销成效已初步呈现，产销对接能力明显增强。 2 1织参加中国绍兴国际茶文化节

、中国(阳)届食 .组沈首

品博览会暨第四届浙江省绿茶博览会、省市农博会，以及上海、吉林等地茶事活动，四贤茶业有限公司还与沈阳逸石轩三杯香：以香高味醇，经久耐泡得名，属于炒青绿茶之茗茶坊、沈阳市深尘园茶业有限公司签约意向近千万，进一列。其色香味表基本上与 5 0年代的泰顺高发一名眉相步提高了泰顺“杯香”茶叶品牌知名度。三 似。品质具有：细紧苗直，大小均匀，色泽油润，清香持 22组织“ .三杯香”第七届温州早茶节，组织 8家茶叶企 、

杯香茶叶由来及特点

久，三杯犹存余香，滋味浓醇，甘味甘甜，汤色清澈明亮叶底嫩匀黄绿的特点。其色香味表基本上与 5代的泰J 0年顿高发一名眉相似。近年来，由于制茶工艺的改进，三杯香的清香更比名眉持久，因而连续多次荣获省级名茶奖，被列为浙江省优质地方名茶。开采于清明，通常春、夏、秋三季都可采制，品质以春茶为优，秋茶居中，夏茶居次，三

业参展，向省内外市民展示了我县茶叶产业化建设成果，进步提升了“三杯香”茶叶形象，实现泰顺茶叶进军大、 中型城市战略目标。在精品拍卖会上，2 0克精品“ 5三杯香” 茶以 l 0 0元成交，五个产品获“ 80三杯香”第七届温州早茶节金奖。在展销会期间，“杯香”茶叶销售一空，三 并成为早茶节的抢手货。 一

杯香的采摘标准是一芽二叶，制法基本上与炒青绿茶相似， 2 3编制“杯香”宣传册，编辑“顺三杯香茶”在 .三泰即经杀青、揉捻、粉焙、炒二青、锅、整形等工序制成。浙江省农业信息报“闻茶香”栏目、温州农业专刊和温州 追品质具有：细紧苗直，大小均匀，色泽油润，清香持久，农贸网上宣传泰顺茶叶。 三杯犹存余香，滋味浓醇，甘味甘甜，汤色清澈明亮叶底嫩 24织参加浙江省十大名茶评比活动，以及做好三杯香 .组匀黄绿的特点。价廉物美，是泰顺县大宗绿茶产品绿茶产品茶证明商标和地理标志产品保护申报工作。 之一，年产量在 5 10担以上，畅销于全国各地。 ( 0 25 .进一步规范“三杯香”商标许可使用制度，2家企 2业获准许可使用。另外还邀请浙大教授制定“三杯

香”茶叶二、发展现状和规模三 20 0 9年春茶气温回升平稳，起伏小，雨水适中，加上夏实物标准，为规范“杯香”茶叶提供科学依据。 2 6积极协助各级有关部门做好省、市茶叶产品抽检工 .秋雨水均匀，没有严重的高温和干旱等灾害性气候，也没有三杯香”品牌监管工作，定期开大范围病虫害发生，同时采茶劳动力紧张状况有所好转，茶作。配合有关部门做好“展监督检查和打假活动，净化市场经营秩序，使“三杯香” 叶品质提高，价格上扬，市场购销两旺，茶农收入再创历史品牌得到有效地保护。 新高。全县茶叶总产量 2 0 .,比上年 2 0 3 89吨 2 1吨增产 1 79 0 .

四、切实抓好科技服务工作吨，增幅为 49 .%;总产值 1 0 19万元，比上年 1 0 2万元 55. 21增值 3 3 . 0 99万元，增幅为 2 .%。其中全年名优茶产量 7 69 53 9 .为增加茶果农专业技术知识，提高从业人员科技素质， 吨，比上年 6 6 4吨增 2 .%,产值 1 7 04万元比上年 9 8万全年共组织和协助举办茶叶、特产科技培训班 7,培训 6 0 33 2 5. 30期 0元增 3 .%。 59 多人次，接受茶果农来人来电技术咨询 1 0余次。其中组织 O举办“三杯香”茶叶加工技术提升、茶树病虫防治技术培训三、今后发展的几点建议班 2期，培训 1 0多人次；无公害杨梅生产关键技术培训班 1 7 1步推进茶厂优化改造 .稳 茶厂优化改造是提高茶叶质量安全和市场竞争力的重要举措，根据省农业厅提出的“汰一批、改造一批、新建一淘期，泗溪片及周边乡镇杨梅种植大户等 8 0多人参加了培训，

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