以软枣猕猴桃和啤酒花为主要原料,经发酵研制低度酒精发酵饮料。主要研究了软枣猕猴桃酒精发酵饮料的配方和工艺。通过L9(3^4)正交试验确定了该饮料的最佳配方为:软枣汁15%、啤酒花0.8%、白砂糖12%、柠檬酸0.10%;最佳发酵工艺条件为:酵母菌接种量0.10%、发酵温度20℃、发酵时间12h。

野生软枣猕猴桃果醋饮料的研制 以野生软枣猕猴桃为主要原料,经酒精发酵、醋酸发酵后获得果醋,然后与其他配料相混合调配成较高品质的果醋饮料,通过正交试验等实验方法...
野生软枣猕猴桃果醋饮料的研制(1)_能源/化工_工程科技_专业资料。第l 2卷第...通确 关键词:生软枣猕猴桃 ;果醋饮料 ;酒精 发酵;酸发酵 ;正 交试 验 野...
低酒精度发酵乳饮料的研制余 蕾(厦门海洋职业技术学院, 福建 厦门 361012 )...许克勇, 李元瑞, 气流式锐孔法制作猕猴桃籽油微胶囊的 等. [3] 吴彩娥, ...
软枣猕猴桃酒精发酵饮料... 21人阅读 4页 2.00燕麦谷物...210 1年第2 5卷第 2期 作物研究 154 燕麦谷 物酒精 发酵饮料 的研制 胡...
野生猕猴桃酒发酵工艺研究_专业资料。以尧山野生猕猴桃为原料,研究猕猴桃果酒的... 软枣猕猴桃酒精发酵饮料... 24人阅读 4页 2.00 果脯加工废糖液发酵猕猴...
软枣猕猴桃果醋液态发酵工艺研制_专业资料。以软枣猕猴桃为原料,利用液态发酵法生产软枣猕猴桃果醋,最佳工艺条件为酒精发酵温度25℃,采用果酒酵母和酒精酵母混合发酵,...
cs3简单制作动态搞笑图片160份文档 2014年度细分行业报告汇集 2014年移动互联网... 果脯加工废糖液发酵猕猴... 34人阅读 3页 2.00 软枣猕猴桃果醋液态发酵...
野生软枣猕猴桃果汁饮料的研制_专业资料。以野生软枣猕猴桃为原料,对野生软枣... 野生葛枣猕猴桃果汁饮料... 114人阅读 6页 2.00 软枣猕猴桃酒精发酵饮料...
芦荟苹果醋酸发酵饮料的研制_专业资料。芦荟苹果醋酸发酵饮料的研制 摘要:本论文以苹果为主要原料,苹果汁经酒精发酵和醋酸发 酵制成苹果醋后,再与芦荟汁、蜂蜜、...
猕猴桃果醋饮料 暂无评价 4页 免费 野生软枣猕猴桃...液态法猕猴桃醋生产 饮料的研制 Suyo rprtno h i ...调整果浆含糖量为1%~打2 ( )酒精发酵 按猕猴桃...
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