基于工作过程导向的高职生物化学与分子生物学技术课程教学改革实践

基于工作过程导向的高职生物化学与分子生物学技术课程教学改革实践

李双石，苑函，兰蓉，李氵孛

（北京电子科技职业学院，北京100029）

摘要以生物化学与分子生物学技术课程为例，并结合教学实践，从课程定位、教学内容和教学实施方法几方面，探讨了基于过程导向

的课程改革。

关键词生物化学与分子生物学技术课程；工作过程导向；职业教育中图分类号G642文献标识码A文章编号0517－6611（2011）35－22153－02ResearchandPracticeonCourseof“BiochemistryandMolecularBiologyTechnology”BasedonWorkingProcessOrientation

Beijing100029）LIShuang-shietal（BeijingVocationalCollegeofElectronicScienceandTechnology，

AbstractTakingthecaseofthecourseof“biochemistryandmolecularbiologytechnology”，andcombiningwithteachingpractice，thereformofthecoursebasedonworkingprocessorientationwasdiscussedfromtheaspectsofcourseorientation，teachingcontentandteachingimplement．KeywordsCourseofbiochemistryandmolecularbiologytechnology；Workingprocessorientation；Vocationaleducation

工作过程导向是职业教育课程开发的指导思想，是工学“双元制”结合的课程模式之一，该课程模式源自德国的职业是一种建立在对现实的职业工作岗位充分调研的基础教育，

上，以职业岗位典型工作任务为内容开发出来的工作过程系“学习的统化的学习领域课程体系。该课程模式充分体现了通过工作实现学习”的高职教育特征，是一种以内容是工作，

行动为导向，注重学生综合能力培养，教、学、做一体化的现代职业教学模式，该模式是目前引领和推动高职课程改革的主流模式

［1］

由专业教师与企业一线技术人员成学团队与行业企业合作，

立课改小组，共同对生物化学与分子生物学技术课程进行基建设和改革，经过3年的改革于工作过程导向的课程开发、与探索，取得了一些经验和成果。1

以职业岗位需求进行课程定位

高职教育的目的是培养高素质技能型人才，因此，要求学校培养的学生与企业工作岗位实现无缝对接。在生物化学与分子生物学技术课程改革实践过程中，首先深入企业反复调研，并与企业技术骨干和行业协会专家多次研讨，共同最终确定该课程面向的主要岗进行课程职业岗位分析定位，

位群为生产工人、质检员（质控员）和实验员（表1），并通过岗位任职要求对工作所需知识、技能和职业素质进行归纳。通过技能训练和相应的基础理论学习，使学生掌握常见生物分子（如蛋白质、核酸、糖、脂等）分离、纯化、鉴定、含量测定和体外合成等工作任务必备的职业素养和职业技能。具体尽职尽责、严谨细致和的课程目标为培养学生养成诚实守信、

。

21世纪是生物科学高速发展的时期，生物技术使人类生活发生了巨大变化，同时给社会生产带来了重大革新。随着生物技术的发展和应用，生物化学与分子生物学成为推动现代生命科学和医学发展的领头学科和主要推动力。生物化学与分子生物学技术课程是北京电子科技职业学院生物、食品等专业重要的基础核心课程，是国家示范性高等职业院校自2009年起，该课程的教建设项目中重点建设课程之一。

表1

Table1

初次就业岗位

Originalemployment生物化学与分子生物学技术课程就业岗位分析

未来发展就业岗位Futureemployment

Employmentpositionsofthecourseof“biochemistryandmolecularbiologytechnology”

岗位职责Jobduties

任职要求Jobdemands

对应职业工种Worktypes

生产工人（生物分子制生化药品提取工备岗位）Productivela-bourers（thepositionofbiomoleculepreparation）

生产技术员、生产工生物分子（如糖、脂、①能履行岗位工作职责，能按照岗位标准

生产班组长、蛋白、核酸等）的分操作规程完成各项工作任务；②能正确进艺员、车间主任离纯化与鉴定行工作前的准备和工作后的清场任务；③

能规范且熟悉地使用专业设备；④树立质

能正确执行质量标准；⑤能规范填量意识，

写生产与检验记录；⑥具有沟通、合作和自

服从管理，服务意学能力；⑦能听从指挥，

识强

分离纯化工生物制品工基因工程产品工

质检员、质控员（生物分食品检验工子检测岗位）Qualityin-spectors，qualitysupervi-sors（thepositionofbio-moleculedetecting）

药品化验员

实验员（生物研究助理－岗位）Laboratorytechni-cians（biologicalresearch质检组长、质控组长

食品或生物药物中

脂、生物成分（如糖、

蛋白、核酸等）含量或质量检测

研发员

协助生物研发人员完成部分基础生化实验的操作

李双石（1980－），女，河北石家庄人，讲师，博士，从事生物化学与分子生物学的教学和科研工作。

09-01收稿日期2011-作者简介

节约的职业习惯，树立安全防护意识奠定基础，使学生能够熟练地完成常见生物分子的分离、纯化、鉴定、含量测定、体掌握各种生物大分子的化学组成、结构和性外合成等操作，