当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 医药卫生 > 药学 > 餐饮具集中消毒单位现场监督检查表餐饮具集中消毒单位现场监督检查表
单位名称： ____________________工商营业执照注册号： _____________ 工商注册地址：________________________ 实际生产地址：________________________ 法定代表人/负责人：________ 职工总数：______ 联系人：_______ 联系电话：____________ 日产量(件):_______
生产场所面积：_______
项目
具体要求 1、不得建于居民楼内； 2、远离露天垃圾堆、粪坑、污水池、非 水冲式厕所等污染源 30 米以上； 3、无积水、无杂草、无露天堆放垃圾、 无蚊蝇孳生地。 1、符合工艺流程，按清洗消毒流程设置 回收粗洗间(区)、清洗消毒间(区)、 包装间(区)、成品间、包材间； 2、生产场所(包括清洗、消毒、包装) 总面积不小于 200 平方米 3、更衣室有流动水洗手和消毒设施 4、设置的厕所为水冲式 生产用水符合《生活饮用水卫生标准》 (GB5749) 1、具备与生产规模相适应的清洗、消毒、 包装设备，并符合国家有关规定 2、有专用的回收、储存、转运器具 1、有相应的通风、防尘、防鼠、防蚊蝇 等设施 2、生产车间的墙面、地面、顶面和工作 台面使用易清洗、耐腐蚀的材料 3、使用的消毒产品符合国家有关规定 4、洗消设备每天清洁 5、工作场所的环境、物体表面等每天清 洁，必要时消毒 6、回收餐具的容器、工具与盛装清洗消
检查结果 合格 不合格 不合格原因 备注
选址要求
布局要求
生产用水 设备要求
卫生要求
附件 餐饮具集中消毒单位现场监督检查表 单位名称: 单位名称: 工商注册地址: 工商注册地址: 实际生产地址: 实际生产地址: 法定代表人/负责人: 法定代表人/负责人...
餐饮具集中消毒单位现场监督检查表? (见附件 2)。 2.对集中消毒餐饮具进行监督抽检。各地要对辖区内的餐 饮具集中消毒单位进行监督抽检,各单位至少抽检一次,每次...
附件:餐饮具集中消毒单位现场监督检查表 附件 餐饮具集中消毒单位现场监督检查表 单位名称: 工商注册地址: 实际生产地址: 法定代表人/ 法定代表人/负责人: 职工...
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卫生监督人员对餐饮具集中消毒单位进行现场监督检查,应当填写《餐饮具集中 消毒单位现场监督检查表》 。 A. √ B. × 标准答案: ...
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