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E.合同价客人
3.总台有哪些管理方式（ ）
A.功能分设式 B.功能组合式
C.综合式 D.前台站式
E．前台坐式
4.与客人直接接触，服务接待要注意哪“三轻”（ ）
A.说话轻 B. 走路轻
C.操作轻 D.跑步轻
E.微笑轻
5.按房间的所处位置可以划分为（ ）
A．内景房 B.外景房 C.角房 D.连通房 E.相邻房
6.国际饭店的计价方式有（ ）
A.欧式计价
B.美式计价
C.修正美式计价
D.欧陆式计价
E.百慕大式计价
7.预定有哪几种类型（ ）
A.临时性预订 B. 确认类预订
C.保证类预订 D. 接受类预订
E.不能确定
8.调高客房价格的原因通常包括：（ ）
A.市场供不应求 B.客房重新装修 C.成本降低 D.市场通货膨胀
E.不能确定
9.我国金钥匙的服务项目一般包括：( )
A.接送服务 B.订餐服务 C.快递服务 D.结账服务
E.订花服务
10.前厅部服务质量标准的内容包括：（ ）
A.服务费用 B.服务时限 C.服务程序 D.服务态度
E.服务设备
四.判断题
1.前厅部是客人对饭店产生“最初印象”和留下“最后印象”的部门。（ ）
2.目前最常用的订房方式为电话、信函方式。（ ）
3.如有客人来访要见保密的客人时，问讯员应以该客人外出为由予以拒绝。（ ）
4.对于团体住客，一般应设两个账户：主账户和杂费账户。（ ）
5.贵重物品保险箱是饭店为住店客人有偿提供临时存放贵重物品的一种专门设备。（ ）
6.利益引诱法，是对已预订到店的客人，采取给予一定附加利益的方法，使他们放弃
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