文档下载 文档下载导航
设为首页 | 加入收藏
搜索 请输入内容:  
 导航当前位置: 文档下载 > 所有分类 > 经管营销 > 酒店收益管理在前厅的应用
侵权投诉

酒店收益管理在前厅的应用

酒店收益管理在前厅的应用

收益管理虽说是在20世纪80年代就发展起来的一种现代化科学营运管理方法,但在国内的酒店业中运用收益管理的酒店还比较少,这主要是存在影响有效使用收益管理的一些误区,即将实施收益管理的讨论过多地集中在自动化计算机系统之上,过多地停留在收益管理的理论研讨如线性规划、动态规划、边际收益控制等等这些书本知识的研习中,而完全忽视了“收益管理”这一理论潜在内涵在酒店经营中的实际操作和可能的“低技术”的适应性。

虽然收益管理是一个十分复杂的概念,但它在应用上却是比较简单的。酒店在实施收益管理理论时,靠的是“人工智力”与“一般计算机技术”结合即可,没有必要将其理论繁杂化,本文就是将其在酒店应用时的一些实务加以叙述。 收益管理的基本原理

收益管理的基本原理是“五个最”;即企业的产品能在最佳时机,以最好的价格,通过最优的渠道,出售给最合适的顾客,以实现酒店收益的最大化。 酒店收益管理的操作实务就是:通过对市场和客人的细分,对不同目的的顾客在不同时刻的需求进行定量预测,通过优化方法确定动态的控制,最终使酒店总收益最大化,确保酒店利润的持续增长。

收益管理是酒店经营管理的一项系统工程

在实施收益管理系统时,要明确这一系统不是单靠前厅部就能运作好的,它是酒店提高经营收益、加强管理的一项系统工程,需要酒店层面的运作。美国万豪酒店集团董事长J.W.Marriot二世说:“酒店最高层必须对酒店实施收益管理,CEO则需要100%地支持这项工作,”最高层的介入,是支持和建立一套管理系统并保证系统有效工作的基础。

因此,要运作好收益管理系统,应由酒店统筹安排,综合营销部(是收益管理的大头)和前厅部,协调运作,并由酒店总经理担纲收益管理系统的领导。 前厅收益管理的基本内容

前厅部由于是酒店的信息汇集中心,各种客房经营书记、价格历史档案、各类房价的戏份档案、各时期的各房类的入住率、各种客史资料等都集中在前厅部的资料库,有时就会产生将前厅作为收益管理系统的主阵地的误差。谈到酒店的

第1页

你可能喜欢

  • 酒店销售
  • 管理概述
  • 酒店策略
  • 丽思卡尔顿
  • 年度方针计划

热门文档

相关文档

  • 收益管理在酒店前厅的运用

    收益管理在酒店前厅的运用收益管理的前提是特定的商品是一种“极度易逝”的商品。比如特定航班的特 定座位,一旦飞机起飞,即使还有没卖出的票,你就再也不能将那...

  • 酒店前厅的收益管理研究

    酒店前厅的收益管理研究 酒店前厅的收益管理研究收益管理虽说是在 20 世纪 80 年代就发展起来的一种现代化科学营运管理方法, 但在国内的酒店业中 运用收益管理的...

  • 如何做好酒店收益管理与前台管理工作

    如何做好酒店收益管理与前台管理工 作虽然收益管理是一个十分复杂的概念, 但它在 应用上却是比较简单的。 酒店在实施收益管理理论 时,靠的是“人工智力”与“一般...

  • 酒店收益管理与前台管理

    酒店收益管理与前台管理酒店收益管理与前台管理隐藏>> 酒店收益管理与前台管理 文章摘要:虽然收益管理是一个十分复杂的概念,但它在应用上却是比较简单的。酒店 在...

  • 酒店管理行销 收益管理的概念及运用

    酒店收益管理与前台管理 7页 免费 关于收益管理在酒店业里... 25页 1下载...? ? ? ? ? 一、收益管理的概念 二、收益管理科学的运用 三、收益管理系统...

  • 如何做好酒店收益管理与前台管理工作

    如何做好酒店收益管理与前台管理工作虽然收益管理是一个十分复杂的概念,但它在应...结合即可, 没有必要将其理论繁杂化,本文就是将其在酒店应用 时的一些实务加以...

  • 收益管理及其在酒店中的运用

    收益管理及其在酒店中的运用_经管营销_专业资料。简要介绍资料的主要内容,以...单一价格销售限制了有能力的前台人员能力发挥,在准确预知 需求前提下的差别性定价...

  • 星级酒店前厅经理管理应用手册

    高星级酒店前厅收益管理 暂无评价 12页 1下载券喜欢此文档的还喜欢 酒店前厅...资讯管理流程与标准 7.工作交接流程与标准 第五章、工作技巧与方法 1.六大管理...

  • 前厅与客房管理之十--收益管理与信息技术应用

    饭店前厅与客房管理旅游酒店管理方向 2012-7-2 厦门大学嘉庚学院管理系旅游管理 1 第十讲 饭店收益管理与信息技术应用主要问题及重难点: ①收益管理的定义及饭店...

  • 酒店管理分析 酒店收益管理需求预定定价策略

    内酒店业中真正运用收益管理的酒店还是比较少, 通过分析酒店收益管理的应用 条件...要明确这一系统不是单靠前厅部就能运作好的,它 是酒店提高经营收益、加强管理...

站点地图 | 文档上传 | 侵权投诉 | 手机版
本站所有资源均来自互联网,本站只负责收集和整理,均不承担任何法律责任,如有侵权等其它行为请联系我们.
文档下载 Copyright 2013 doc.guandang.net All Rights Reserved.  -  email