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肉牛饲养与管理技术

增重低,生长发育慢,出栏体重小,胴体重不及养牛业发达国家二分之一。由于饲养管理及营养条件所致,肉用繁殖母牛营养及膘情差,使得母牛发情排卵时间延迟,繁殖率低。建议无论育肥牛还是繁殖母牛,均应按饲养标准给料,科学饲养,保证肉牛正常生长发育。

2.提高肉用母牛饲养营养标准

才能争取实现一年一犊:我国肉用母牛饲养营养水平低,繁殖母牛很少给料,平均每头母牛年平均补喂精料仅 100 公斤,而且不是按不同阶段营养需要补喂,而是按农事季节补给。如果按照科学饲养方法进行饲养,按照不同生理阶段给料,达到日平均补喂 1 公斤饲料标准,即每年 365 公斤精料,母牛营养上接近国外生产水平,可大大提高母牛产犊效率,实现一年一犊。

3.饲养规模小且分散

我国肉牛在近 20 年饲养生产实践中进步非常大,无论从养殖到育肥各阶段都取得了很大进步,但与国外养牛业先进国家比较,还存在很大差距。国外养牛业先进国家肉牛饲养都有一定规模及数量,主要以牧场或育肥牛场为主体,规模都在百头以上,经济效益十分显著。而我国肉牛饲养主要以农户为基础进行,饲养及育肥数量一般为几头到几十头。所以无论在规模上及数量上,都存在较大差距。近年来,在政府的正确引导及号召下,我国涌现出大量的肉牛小区,正在改变着这种现象。肉牛小区是将几个甚至几十个养牛户集中在一块,统一规划、统一建场、在一个区域内进行肉牛饲养,

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