纽崔莱钙镁片

营养保育

钙对人体有什么作用？

1.维持强健的骨骼和健康牙齿。

2.维持有规则的心律。

3.缓解失眠症。

4.帮助体内铁的代谢。

5.强化神经系统。

在谈钙时，先讲个谢德兰小马变大的故事：在英国北部谢德兰岛有一种小马很出名，由于长不大，被很多家庭作为宠物马来圈养，有一些人把马带到了南部，几代繁殖以后，小马居然变高变大了。很多人都认为这是变种。科学家对此进行了研究，发现在北部谢德兰岛的小马依然没有变化，只是代出去的马发生了变化，结果发现是由于英国南方牧草肥沃，含钙量丰富造成。从这个故事说明：钙的补充可以增强骨骼和体质。

首先，我们来对人体所需的营养素作个了解，人体的6大（或7大）营养素：水55～65%、蛋白质20%、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维占了15%。钙在人体的总量一般为1300g，约占体重的2%左右，其中99%以上的钙存在于人体的重要支柱～骨骼和牙齿中，余下的1%的钙存在于血液、细胞外液、软组织，并且成为细胞膜的成分之一，在人体内起到重要支架作用。在成人的骨骼中，钙的吸收、储存与溶解排出不断的进行，成人每天约有700mg的钙在骨骼中被吸收及排出。

一、国人缺不缺钙

根据全国营养调查，国人钙的摄取量普遍较低，城市居民为：458mg/日、农村居民为：378mg/日。中国营养协会推荐的每日钙摄取量为：800mg/日，孕妇及哺乳期母亲每日钙摄取量为：1200mg/日。

1、膳食不合理，吃的食物营养素不均衡，含钙少、含磷多，而中国是一个高磷地区，最不需要磷，多了就要排出去，在排出过程中，会与钙结合形成磷酸钙，把钙也带走；

2、含钙丰富的食物主要为牛奶及奶制品（250ml＝200mg钙），但我们对奶制品饮用很少，全世界每年人均130～150kg，中国人均只有6kg；原来把日本人叫“小”日本，现在日本人比中国人长得高、长得精神。为什么？二战后，日本注重国民体质的提高，大量喝牛奶，可以说“一杯牛奶喝壮了一个民族”。而中国人的饮食习惯为：谷类+蔬菜+红烧肉，含有较多的植酸及草酸+脂肪，这些酸与钙形成不溶于水的草酸钙和植酸钙，无法让人体吸收，起阻碍吸收的作用；

3、雌激素减少对钙有影响，这也是为什么妇女容易缺钙的原因。雌激素减少影响钙的吸收利用，35岁后妇女雌激素减少，不补钙的话，女人衰老就快，生命之本动摇，就会出很多问题，到了更年期或老年期就会生病；

4、市面上很多产品钙的标量模糊不清。很多钙产品只表面含碳酸钙多少，而不标含钙多少（纽崔莱钙镁片标明原料为碳酸钙，含钙量是216.7mg）；一般碳酸钙的钙元素含量为40%，即消化吸收率为40%；

5、营养知识缺乏，导致钙摄取量不足（目前医学上测量钙缺不缺的几种方法）

（1）测量血钙：抽血检查，血钙高，就认为不缺钙：而事实上血钙高并不代表不缺钙。从血钙代谢过程可以看出：A.当人体摄取钙不足时，为了维持血液中钙离子的浓度，甲状腺会产生破骨细胞（分泌乳酸溶解骨钙），从骨骼中抽取钙到血液中来补充；B.当血钙升高后，会刺激甲状腺分泌降血钙素，产生成骨细胞，把血液中的钙送回骨骼中，送回的钙主要会（无序）储存在骨骼的边缘和尖端处（如从未在骨骼中抽取过钙，多余的钙就会从尿液中排出）；若长期血钙缺乏，且又不断补钙，回送骨钙，最易堆积，形成“骨质增生或骨刺”；

（2）测量骨密度：拍X光片断层扫描，X线检查正常，就认为不缺钙：而事实上X片正常