校本课程—— 中西文化差异
【课程简介】
东方人与西方人都是共同生活在一个地球上,但是,彼此的生活习惯、文化、等却存在着很大的差异,并以不同的表现形式体现出来。我认为最值得一说的就是中西方饮食、服饰、建筑、教育以及文化上的差异。不管世界上有多少文化,我们都要取其精华,去其糟粕。保护好我们自己的文化,吸收外来有用文化,促进社会的发展。
【课程内容】
Lesson one:Introduction & 中西餐

西餐上菜顺序
1、开胃品(Appetizers)开胃品又称头盆,即开餐的第一道菜。多用水果、蔬菜、熟肉制成,或用新鲜水产配以美味的沙司和色拉,一般数量较少,常用中小型盘子或冰淇淋杯盛装,色彩鲜艳,装饰美观,令人食欲倍增。开胃品有冷、热之分,与开胃酒并用。
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