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一、票台
（1）售票员须保持票台范围的清洁卫生，早班上班需打抹台面及拖地。
（2）定期保养电脑及其他票台用品。
（3）定期清理票台内的抽屉及柜子。
（4）严禁摆放任何私人物品。
卫生达标要求：（1）工作台面及电脑等办公用具无浮尘，无脏乱印迹；
（2）办公用品摆放整齐，宣传品按要求放置；
（3）抽屉、柜子干净整洁，无私人物品；
（4）地面干净整洁，无杂物，无垃圾。
二、小卖部
1、爆谷机：在使用爆谷机过程中，每隔两次要加入1/2羹防焦糖
日常清洁：每晚下班前用清洁剂将爆谷机由里到外彻底清洁一次。
定期清洁： （1）浸洗爆谷煲：用清洁剂清洗后，每周用清洁粉浸泡清洗一次；
（2）机底台面每周要清洁一次（搬开爆谷机抹）；
（3）爆爆谷的用具每周用洗洁精清洗。
2、现调机：
日常清洁： （1）每晚将现调机的汽水出口可活动部分拔下，用热水浸泡两次，再用现调机专用清
洁布将汽水出口不可活动部分抹干净；
（2）每晚将盛载多余排水的地方及桶中的水清理掉，盛水的桶每周要洗刷一次，现调
机的机身每天抹一次。
3、制冰机：
日常清洁： （1）每天早班上班将制冰机用专用抹布抹内表面及盛水隔，污水要及时清走；
（2）抹干净制冰机后按下清洗键清洗一次。
定期清洁： （1）每月将盛水隔拆下彻底清洗；
（2）制冰机滤芯每两个月清洗一次，每半年更换一次。
4、饮水机：每月清洗一次
5、工作责任地段清洁卫生：
日常清洁： （1）早班上班：清洁制冰机、抹台、抹小货架。
（2） 晚班下班：清洁爆谷机、现调机，抹台，拖地。
定期清洁： （1）爆谷机、制冰机、现调机、饮水机均需定期清洁（见上文）。
（2）月清洁：爆谷用具（数次）、小卖所有水桶、所有货架及货仓。
（3）年清洁：小卖风扇、雪糕柜、瓶装冷冻展示柜、小卖内场身。
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