国外近10年有机农业的发展与启示

2012.2（总394

国外近10年有机农业的发展与启示

）WorldAgriculture

国外近10年有机农业的

发展与启示

摘要：本文在对近10年来全球有机农业发展状况分析的基础上，从生产和销售两方面综述了北美洲、欧洲和亚洲有机农业的发展状况，总结了国外有机农业发展的成功经验，以期为中国有机农业的发展提供借鉴。关键词：有机农业；国外；发展；启示

有机农业在保护资源、改善生态环境、维持农业可持续发展等方面起了积极作用。有机食品满足了人们对安全、优质、营养食品的需要，越来越受到消费者的推崇。本文对国外近10年来有机农业的发展状况进行了综述和分析，为中国有机农业进一步发展的研究提供理论依据。

示，全球共有3700万hm2的有机农业用地，大洋洲是全球有机耕作

笮

袁媛陆建飞

总额达到了550亿美元[2]。根据SOEL-FIBL2009年度调查，全球在欧洲和北美洲，这两个地区有机农产品的销售额占到了全球有机农产品一半的消费在欧洲，其中德国是欧洲有机农产品最大的市场，亚洲、拉丁美洲和大洋洲是有机农产品重要的生产者和出口者。在亚洲，有机农产品需求主要集中在日本、韩国、新加坡等富裕的国家和地区。日本是亚

面积最大的洲，约1200万hm2，有机农产品的消费市场主要集中盟（含12个成员国）、欧洲自由挪威、瑞士）以及土耳其等国约有805万hm2有机耕作面积；拉丁美洲国家有机耕作面积已达到800万hm2；亚洲有机农业发展快速，目前从事有机耕作面积为315万hm2；北美洲从事有机耕作面积为245万hm2；在非洲尤其是非洲

作为无污染、纯天然产品的代表，其中99%分布在澳大利亚；在欧

贸易联盟（列支敦士登、爱尔兰、机农产品销售额的97％，全球有

一、全球有机农业的

发展概况

1.全球有机耕作面积概况

据

HelgaWiller[1]在2010年调查数据显

南部国家，有机农业发展较快，洲最主要的有机农产品消费市场，从事有机耕作面积为105万hm2。也是中国有机农产品出口的主要全球有机农业种植面积位于前3位的国家分别是澳大利亚、阿根廷和美国[2]。全球1/3的有机农业用地分布在发展中国家，大部分在拉丁美洲国家，其次是亚洲和非洲国家。

2.全球有机食品市场现状

近

年来，全球有机农产品消费需求

基金项目：江苏省政府委托重大软科学研究课题“江苏现代农业发展中的粮食安全与农产品质量安全的研究”