酶工程试验 数据处理,作图
米氏常数测定 标号 消耗的KMnO4的体积V2(mL) C1V1 5/2 C2V2 底物浓度[S](mol/L) 反应速度v(mmol/min) 1/[S] 250
1 2.6 0.05 0.026 0.005 0.0048 200
2 3.8 0.0625 0.038 0.00625 0.0049 160
3 4.65 0.0835 0.0465 0.00835 0.0074 119.76
4 6.8 0.125 0.068 0.0125 0.0114 80
5 14.2 0.25 0.142 0.025 0.0216 40
200
y = 1.016x + 7.576 R² = 0.997
150 1/[V]
100
50
0 0 50 100 150 200 250
1/[S]
1/Vmax= 7.5763 Km/Vmax= 1.0163
→
Km= 0.1341

米氏常数测定

1/Vmax=7.5763Km/Vmax=1.0163
Km=0.1341
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