旅游管理专业运用型人才培养方式研究

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目标，增强市场竞争能力。这些方式对其他高等院校旅游类专业具有很好参考价值，也提供了一些有益的启迪。 论文范文 doc.guandang.net

二、调研浅析

旅游教育是在我国革新开放以后,随着旅游业的进展而快速进展起来的。如今，中国的旅游管理教育已经建立起以中等职业教育作为起点，高职高专、普通本科为主体，并且涵盖探讨生教育(包括硕士和博士探讨生教育)层次的较为完整的教育层次系统。目前，多渠道、多方位、多种类、多层次的旅游高等教育格局已经形成[3]。

在众多的人才培养方式探讨中，对培养对象——旅游专业在读学生的学习状态和目标的探讨很少，本探讨对100名旅游管理专业本科大三年级的学生进行问卷调查，并结合当前教学实际，提出了关于旅游管理专业运用型人才的培养方式，可以为相关的旅游院校参考借鉴。

在100名旅游管理专业本科学生的调查问卷中显示，在高考选择旅游管理作为自己的专业主要是出于爱好和兴趣，占总人数的41％。并且男女生比例达到7：93，主要是女生喜欢并选择了旅游管理专业。

作为大三的学生，他们对旅游管理专业的未来并不看好，认为旅游行业累、不稳定的占了一半以上。可以看出来到学校后，通过一段时间的学习和与外界的接触，他们对旅游管理专业的看法有所转变。

由于旅游业进展迅速，市场对各层次旅游管理专业人才的需求，数量上急剧增加，知识和技能上逐步提高。旅游管理专业教学显著跟不上市场不断提出的对旅游管理专业人才的需求，特别是运用型人才的需求，要体现在：知识陈旧，知识不够全面、系统；对旅游管理的运用认识不够，认为学旅游管理专业就是伺候人，就是为别人服务，端盘子、洗碗；不能迅速解决实际工作中随时遇到的难题，实践能力不强[4]。在调查问卷中，学生对旅游管理开设的课程提出了许多想法和倡议。在调查问卷中，对回答“大学已经学过的课程感兴趣的课程有哪些？”这个不足上，有25％的同学选择了礼仪课，29％的同学选择了中国旅游文化，21％的同学选择了英语，20％的同学选择了餐饮，可以看出实践类的课程更加吸引学生。对于回答“有没有什么知识是你非常感兴趣，而我们的教学计划里没有的？”这个不足时，16％的同学提出想学习小语种类的课程，还有17％的同学只是提出想学习实践类的课程。在回答学习感到吃力的课程这个不足时，有19％的同学选择了高等数学，35％的同学选择了经济学，可以看出旅游管理专业的学生数学功底比较薄弱。

调查中还发现学生对自己的未来比较迷茫，没有对自己有一个准确的定位，不知道自己是否适合以事旅游行业的学生占26％，对未来的工作不足，有38％的学生想找一份稳定的工作，但也有26％的同学选择了“走一步看一步”。

在调查问卷中，学生中有70％的同学愿意和老师谈谈未来的职业规划，但是不知道哪些老师能就这方面沟通，这表明了学校在对学生职业规划指导方面做的还很不到位，老师也没有尽到应有的责任，缺乏对学生的关心和帮助。 通过对以上不足的调查问卷统计以及长期的教学实践，我们认识到培养旅游管理专业人才需要更新培养观