中药鉴定论文

藏红花资源研究概况

[摘要]：藏红花是一种名贵的中药材，它具有很多重要的药理作用。本文通过对藏红花的化

学成分、应用、栽培、繁殖和资源状况等方面的论述,介绍了藏红花的有效成分、藏红花的

主要功效和新的药理研究结果、藏红花的繁殖特性和栽培技术以及世界和国内的藏红花资源

情况和解决资源紧缺的方法,力求对藏红花目前的研究现状、存在的主要问题和可能的发展

方向有一个完整的描述。

[关键字]：藏红花；资源；活性成分；现状

1.野生资源现状

番红花( saffron, C rocus sativus L. ) 为鸢尾科( Iridace2ae) 番红花属多年生草

本植物, 又名藏红花、西红花, 原产于西班牙、希腊、南欧各国以及伊朗等地, 印度、日

本也有栽培, 经印度传入我国西藏, 因此称为藏红花, 在我国的浙江、江苏、山东、北京等

地有栽培

书》之中[1, 2 ][1]。作为药用植物藏红花在国外的最早记载是在公元1550 年左右《埃伯斯纸草[3 ]。

藏红花主要出产在地中海、欧洲和中亚地区，其中以西班牙、法国、伊朗、印度占主要

地位。西班牙生产的藏红花质量最好，出口量也最多。印度生产的藏红花产量也很高，但品

质一直不如西班牙的。研究认为种质上不存在差异，主要是采收后加工工艺上的差别造成的。

在西班牙藏红花的出来平均产量为10—12．5Kg／ha，意大利、印度、西班牙试验种植中的

产量高达15．5kg／ha。每朵花的柱头的大小和花柱的数量影响着总产量和质量。70000一

200000朵花才能够生产1kg干藏红花柱头。这1kg柱头需要370—470小时的工作量，因为藏红

花的采收和从花中分离柱头都是手工劳动。全世界藏红花的产量呈上升趋势，1987年藏红花

的世界贸易量约90吨。最新的资料显示伊朗是世界上最大的藏红花生产和出口国，每年生产

100一120吨藏红花，占世界总产量的70％。西班牙的产量在下降，主要是由于劳动力价格的

上升和年轻一代不愿从事这项工作。我国自60年代开始引种，在上海、浙江等地先后引种成

功。实行室内培养，亩产干柱头0．5—1．0kg。栽培条件下未见结实，这就使藏红花的有性

杂交改良有极大的障碍。因而只能通过球茎无性繁殖，繁殖过程中退化比较严重。花产量与

球茎的大小有相关性，球茎变小，花产量随之也下降，甚至不开花。国内新疆、西藏也有种

植，但藏红花产量远不能满足市场需求，每年都要进口大量产品。藏红花的品质方面也参差