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儿童营养——给体弱孩子的几款食补菜肴
有时候，厌食挑食并不一定是不良饮食习惯所致，可能是因为生病，也可能是体内缺乏相应的微量元素造成的。怎样才能让这些孩子变得好胃口呢？药补不如食补，下面就给他们上几道美味可口的食补菜肴吧！
三彩莴笋丝
原料：莴笋150克，瘦猪肉丝20克，火腿20克，大蒜5克。
调料：油、盐、白糖、生粉适量。
制作步骤：
1、瘦猪肉、火腿切丝，莴笋去皮切丝，大蒜拍碎，猪肉丝中放入少许盐、生粉，腌制好待用；
2、起油锅，放入猪肉丝滑炒至八成熟待用；
3、起油锅，放入大蒜、莴笋丝，加入盐炒至快熟，下火腿丝、猪肉丝炒透，加入少许白糖，再用水淀粉勾芡即可。
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