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酒店管理规划 酒店平面规划的基本思路
平面规划的基本思路
1. 地下层：
地下层一般用干机电设备和仓储，员工后勤区等功能，同时在面积足够大，地表一层外围空间有限的情况下，应考虑作为停车场用区。
1.1 机电设备用房：
1.1.1 根椐入户高压电源，及供电半经指标，确认高、低压交配电用房及面积；
1.1.2 根椐中心配电房，确定中央冷水机组及其泵组，控制室位置与面积；
1.1.3 根椐入户主进水管确定生活水池，消防水池及中心水泵组位置；
1.1.4 根椐生活水池位置，以就近原则、规划，洗衣房、热水间（锅炉房）等位
置；
1.1.5 在上述用房中心附近，规划、工程值班室、及工程维修用房；
1.1.6 酒店自备电源（发电机房）内应规划排烟道与进气口；
1.1.7 主油箱需在建筑物以外；
1.1.8 燃气泵组站最好规划在建筑物以外。
2. 员工后勤区：
2.1 员工更衣室（分男、女）一般“女室”“男室”为3-4：1，紧接员工专用
通道主出入口及服务电梯前厅；
2.2 员工专用洗手间，在员工更衣室附近；
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