镇平小麦栽培

介绍镇平小麦的栽培史

镇平小麦栽培

小麦是人类最重要的粮食作物之一，有较高的营养价值和经济价值，种植面积居谷类作物总面积的三分之一左右。

小麦在镇平栽培历史悠久，分布广泛，常年种植面积在5.5万公顷左右，占全国麦播面积的1.75%，占河南省麦播面积的11.4%，是中国主要小麦商品粮基地之一。因此大力发展小麦生产，持续稳产高产，对改善人民生活，促进国家建设，都具有十分重要的意义。

一、栽培历史

小麦属于禾本科（Gramigag）小麦族（Triticeae）小麦属（Tritcum）。镇平生产上应用的小麦品种，主要是属于普通小麦（Triticcm aestivum）的各个变种。

根据考古学证明，小麦是人类最古老的栽培作物之一，新石器时代人类对其祖先植物进行驯化的产物，栽培历史已有万年以上。中亚的广大地区曾在史前原始社会居民点上发掘出许多残留的实物，其中包括野生和栽培的小麦干小穗、干子粒、炭化麦粒以及麦穗、麦粒在硬泥上的印痕。其后，小麦即从西亚、中东一带西向传入欧洲和非洲，东向传入印度、阿富汗、中国。中国的小麦则由黄河中游向外传播，逐渐扩展到长江以南各地；并传入朝鲜、日本。

镇平小麦的种植历史，可追溯到公元前1180年至公元1世纪，小麦种植由北向南过渡时期。 据《史记》记载，战国张仪称韩地遍野“非菽即麦”（公元前475~417年今镇平属韩国）。说明战国时镇平种植小麦、豆类已形成规模。距今约3 000年左右的历史。

在栽培技术方面，“深耕”是古老的传统经验。 早在战国时期《吕氏春秋》说：“其深殖之度，阴土必得，大草不生，又无螟蜮”。北魏贾思勰《齐民要术.耕田篇》曰：“耕而不劳，不如作暴”。《齐民要术.大小麦篇》中“锄，麦倍收；皮薄面多。”

《齐民要术.耕田篇》中提及的“绿豆苕子掩青美田”、“旧墙土良地”、“作物秸杆高温踏肥”等绿肥压青、壮土肥田、高温堆肥、秸杆还田技术直到今天县内有些地方还在采用。

二、发展概况

镇平小麦栽培在明清时期，种植面积为4~5万公顷之间，亩产量在30~50公斤，即是在康乾盛世，小麦产量也未突破72公斤。建国前，民国时期连年战