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1月7日，徐州警方摧毁了一家素鱼翅黑工厂，现场查获了大量的有毒有害的素鱼翅。“进入院内就能闻到一股刺鼻的气味，令人作呕。”一位民警说，并且在院子墙角处发现了一个长长的池子，浸泡着像粉条一样的透明物体。经查明，池子里正好是用甲醛浸泡的素鱼翅。为什么要用甲醛浸泡素鱼翅呢，黑心商贩告诉民警，用甲醛浸泡的素鱼翅不仅卖相好，而且能够存放更久的时间，能够防腐和保鲜。
非常令人气愤的是商贩明知甲醛有毒却还是依旧使用，为谋取私利竟致他人的安危于不顾。浙江食品追溯小编查阅了相关资料，甲醛已被世界卫生组织确定为致癌和致畸性的危险物质，经甲醛浸泡过的食品，能够对人体肝、肾等器官和中枢神经造成损害，增加鼻腔、消化道癌症的发生机率。吸入高浓度的甲醛，则会引起黏膜坏死和肺炎，甚至喉头水肿痉挛而窒息。
“民以食为天，食以安为先” ，食品安全关乎了老百姓的身体健康和家庭幸福美满，但是有很多的不法商贩在利益的驱动下生产大量的假冒伪劣产品，并将这些有害食品流入到市场上，最终出现在老百姓的餐桌上，食品安全事故故而频频发生。为了大家的身体健康，不受问题食品的困扰，消费者应该具有自我保护的意识和鉴别食品安全的知识，人人参与到食品安全的监管中来，揪出问题食品和生产假冒伪劣食品的不法商贩，以此来维护消费者食品安全权利，还以大家安心的乐享生活。
第三方食品追溯平台可以携手消费者共筑食品安全“城墙”，还原大家一个健康安全的食品消费市场。第三方食品追溯平台构建了生产、存储、运输和消费等环节的食品流通链条，将每一环节的信息都录入到食品追溯建立的数据库中，让食品信息有据可依，提供公平公正、真实可靠的信息网络。
食安中国，是每一个消费者的心愿，让我们携手食品追溯平台来铸造属于我们中国人的食品安全市场，严厉杜绝做问题食品的牺牲者，保护好大家的胃，温暖大家的心。
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