第十二章
胶体分散系统及粗分散系统 引言 生命现象(血液、细胞膜)材料(陶瓷、泡沫塑料、有色玻璃)食品(牛奶、啤酒、面包)能源(强化采油、乳化、破乳)环境(烟雾、除尘、水处理)
气溶胶胶体粒子的有序排列

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(2)分散系统的分类 分散系统可分为: 小分子及大分子溶液 均相分散系统 电解质溶液及缔合胶体 非均相分散系统 溶胶 粗分散系统 (3)胶体分散系统及粗分散系统 ...
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