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酒店前厅部管理制度

宝石国际前厅部管理制度

前台规章制度

1、牢记酒店的服务宗旨,以及服务准则,虚心学习,开拓进取。

2、严禁泄露酒店商业机密。

3、仪容仪表必须符合酒店规定,保持旺盛精力工作。

4、严格执行部门《考勤制度》,不得代签、不签或提前签到。

5、严格按排班表上班,不允许私自调班,如有特殊事情调班,须得到经理或主管同意后,方可换班。

6、每班认真填写《交接班记录薄》,认真履行交接手续,按时交接班,严禁口头交班,电话交班。

7、上班须保持良好的工作状态,台内不得吃零食,不允许聚众聊天、嬉戏打闹,不允许在工作场所接听私人电话,如有特殊情况,需请示主管,方可到后台接听电话,通话时间不得超过五分钟,不许面客使用手机,以及发送短信。

8、接听电话要规范,电话铃响三声内接听,语言清晰,声音温柔亲切,必须等对方挂断后再挂断。

9、尊重宾客隐私,,严禁泄露在住宾客信息。

10、严格执行《交接班制度》,当班发生的重要事务,必须在《交接班记录本》上清楚记录交接,并履行好交接签字手续。若由于交接不清造成的工作失误,由两班人员共同承担相应责任。

11、交班时,不允许口头交接,电话交班,必须以文字形式记录,认真填写《交接班记录薄》,明确交代下一班将继续完成的工作事项,需记录清楚其内容,以便于下一班完成。当班发生的重要事务,必须在《交接班记录薄》上清楚记录。

12、各类订单必须仔细检查核实,对不符合酒店要求的,不得盲目执行,否则造成损失将承担相应赔偿责任。当班发生的重要事务,必须在《交接班记录薄》上清楚记录。

13、加强房卡管理,每班必须严格清点房卡的数量,属宾客遗失的,必须在交接本上注明遗失原因、房号和客人姓名,如宾客归还后必须及时给予注销。属员工工作失职遗失的,由当班员工负责赔偿。

14、遵照公安局有关规定,每日按时传送相关住客资料。

15、妥善保管总台经营资料,如因资料丢失给酒店造成经济和名誉损失,将追究责任。

16、加强节能意识,爱护酒店设施、设备,正确操作,发现设备故障及时按程序填单报修,如因操作不当或故意损坏,将严格按照酒店规定追究赔偿责任。

17、收银员必须严格核对账单(已结算、未结算)、所有票据、押金单,所有交接过程必须详细记录,包括所有发票、带有手工单号的单据以及保险箱的使用交接,必须严格核对并记录,绝不可出现跳号、缺号等现象,如有作废账单,必须装订整齐,送交有关部门。(如因交接不细,发生以上现象,管理人员将按有关规定予以相应处罚)。

18、在有客人办理退房手续的时候,接班人员不得进入台内进行交接。

礼宾部规章制度

1、上班时间必须保证有人在岗,站双岗时,不允许两人同站一侧。

2、站姿规范,精神饱满,面带微笑,。

3、在岗期间,不得聚众聊天。

4、认真做好行李寄存、雨伞租借等服务工作。

5、保持大厅卫生整洁。

6、配合保卫人员维持好门厅前的交通秩序。

7、及时、准确解答宾客的问询。

8、对贵宾及常客必须做到见人能够准确称呼客人的职务名称。*

9、必须按排班时间准时上岗,除因酒店原因造成不能按时上岗外,一律按惩处制度处理。*

10、礼宾员在交接班之前,尽量将未处理的事情全部处理完,交班结束之后,最好不要离岗,如有特殊情况必须交代清楚事由并得到经理或主管同意,方可办理。*

11、必须按照分工,保持好员工休息室卫生,如检查不合格,将予以相应处罚。

2011年8月21日

前 厅 部

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