保健品培训资料

培 训 教 材

总论

一， 基础健康

你认为自己最贵重的是财产是什么？它不是我们的房子，钞票等，其实我们最重要的是我们自身的健康。

要保证我们的健康，大致要做到一下几点：

1，乐观的心态，积极乐观的心态十分重要，凡事向积极的一面想，有利于减轻日常生活的紧张和压力，下面做一个简单的测验，一个盛着半杯水的杯子，你看到的是什么？有两种答案，A:杯子里水半杯满，B:有半个杯子是空的。A答案启示我们：有把握自己将来命运的决心，深信自己会有一番作为，这种思想和意愿就是一种乐观的态度，B答案启示我们：无论做什么事都无济于事，所有的事情都无法受个人力量控制。

2， 充足的睡眠，休息有助于松弛神经和恢复体力，对于达到理想的健康非常重要，每天的的休息包括6至8小时的夜间睡眠和日间的精神放松，有规律的睡眠及松弛习惯有助调节身体机能，促进食物的消化，吸收及废物的排泄。

3， 适量的运动：体育锻炼和运动是儿童身体成长的关键，运动可以增强儿童肌肉和骨骼的生长，增强肺活量。包括有氧运动，伸展运动，无氧运动三种。

有氧运动：如骑自行车，长距离游泳，竞走等，有助强健心肺功能和血液循环系统，这些运动的能量由身体脂肪提供

伸展运动：日常的伸展运动可以增加身体的柔韧度和灵活度。

4， 良好的饮食习惯：要达到均衡营养，日常饮食各方面需要多加注意。多吃蔬菜，水果和谷类食物，选择低脂肪（特别是饱和脂肪酸低）的食物和低胆固醇的饮食，少吃盐，糖，尽量避免饮酒，吸烟。

二， 什么叫营养？人体需要哪些营养素？

人体为了维持生命活动的需要，从食物中摄取，吸收，利用营养的过程，就是营养。人体需要的营养素：蛋白质，脂肪，属宏量营养素；维生素，矿物质，糖和水，属微量营养素。

1，蛋白质是构成人体的基本物质，约占体重的18％，蛋白质的主要来源有动物蛋白和植物蛋白两大类，蛋白质由各种不同的氨基酸组成，而人体组织存在着22种不同的氨基酸，其不同的组合可制成各种蛋白质，在人体内发挥不同的功效，用来制造肌肉，血液，皮肤和许多其他的身体器官。每1克蛋白质提供4千卡的热量。蛋白质必需分解为氨基酸后才被吸收，未经消化的蛋白质是不能吸收的。 2，脂肪是身体组织的重要部分，与蛋白质，碳水化合物一道称为热能的三大营养素。脂类是构成人体各种细胞的主要成分之一，细胞中的原生质和细胞膜均含有脂肪化合物。脂肪在体内是产热量最高的物质，主要提供热量，1克脂肪提供9千卡的热量，其产热水平是同等数量的碳水化合物与蛋白质的2倍多。一切天然食物中都含有脂类，是一种重要的有机化合物，主要分为动物脂肪和植物脂肪。食物中的脂类95％以上是甘油三脂，此外还有胆固醇脂和磷脂，是构成生物膜的重要组成部分。

3，维生素是维持人体新陈代谢，身体健康和维持健康等生理功能不可缺少的一种营养素，它有助于其他营养素的吸收和利用，帮助形成血液，细胞，激素，遗传物质及神经系统的化学物质。维生素有30多种，分为脂溶性维生素如维生素A,D,E,K等；都溶于脂肪及脂溶剂，储存于体内的脂肪组织内。水溶性维生素如B1,B2,B6,B12,C等，溶于水而不溶于脂，不能在体内大量储存，摄入足够的维生素保持人体所需，过量的摄入就通过尿液排出体外。

4，矿物质指无机盐等，主要存在于岩石和金属矿物质中的自然物质，以简单的无机形式存在的元素，人体内已发现有20多种必需的无机盐，是构成人体的重要组成部分，约占体重的5％。主要有钙，镁，磷，钠，钾，氯，硫，等7种，每日摄入量约100MG以上，故称常量元素；微量元素有铁，碘，锌，硒。钼，铬，及钴等8种。

5， 水：水约占人体体重的55-65％，在调节体温，输送营养，排除废物等方面有重要的作用。

6， 碳水化合物（糖类）：碳水化合物又叫糖，是植物的叶绿素借光合作用，利用空气中的碳及氧，以及土壤中的水分合成。它有几十种，与我们关系密切的9种碳水化合物为三类：单糖，双糖和多糖。单糖包括：葡萄糖，果糖和半乳糖；双糖包括：蔗糖和乳糖；多糖包括：淀粉，糖原和纤维素。

具体认识一下维生素及有关术语，也是我们销售的产品中所添加的成分，了解产品特性就必须先了解下面的产品成分及维生素的作用。

VA－促进上皮的分化，帮助维护皮肤和粘膜健康，正常视力，预防夜盲症，干眼症，帮助肌体组织的生长发育和复原，增加免疫力。 VC－全世界最普通的强身营养物，增强免疫力，预防疾病；是一种水溶性维生素，在人体内只停留4个小时，人体不能制造，维生素C是人体每天需要量最多的维生素，因为它比其他维生素或矿物质更多耗于各种人体机能。

Ca－钙是人体内最普遍的矿物质之一，是常量元素，仅次于水，碳，氧，氢，氮在人体内的含量，作为骨骼和牙齿的基本组成材料，帮助加强骨骼和牙齿，被形象的称为“骨骼矿物质”，主要是胶原质和磷酸钙组成，胶原质是一种形成软组织的蛋白质，磷酸钙是一种增加骨骼强度和增加软组织硬度的物质。钙形成强壮的骨骼和牙齿，减少铝质在体内的聚集，有助于神经系统的正常运作及受伤后血液的凝固，有助于肌肉的收缩与扩张，并帮助调节心跳。

VB1－即神经炎素，参与糖代谢，维持神经传导正常进行，促进消化液分泌及肠道功能，营养心肌细胞，维持心脏功能，保持精神集