桔梗醇提物对链尿菌素致糖尿病ICR小鼠血糖影响研究

236 2006, Vol. 27, No. 07

食品科学※营养卫生

桔梗醇提物对链尿菌素致糖尿病ＩＣＲ

小鼠血糖影响研究

郑　杰，籍保平＊，何计国，李　博，李　晔，张晓峰（中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京　　　　　　１０００８３）

摘　　　要：目的：研究桔梗醇提物对链脲菌素致糖尿病ＩＣＲ小鼠的血糖影响作用。方法：采用ＳＴＺ尾静脉注射得到糖尿病模型小鼠，分别以含生药量８、４ｇ／ｋｇ ｂｗ　醇提物、格林苯脲或纯净水进行２８ｄ灌胃实验，观察小鼠空腹血糖、血清胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白含量，以及体重、采食量、采水量变化。结果：长期服用ＰＧＥ能缓解糖尿病ＩＣＲ小鼠体重下降和多饮多食症状，高、低剂量ＰＧＥ组血糖水平分别升高１１．４２％、６．８６％，与模型对照组比较明显抑制了血糖的急剧升高；高、低剂量ＰＶＥ均能显著地降低糖尿病小鼠血清ＴＧ、ＴＣ、ＬＤＬ－Ｃ含量并提高ＨＤＬ－Ｃ含量，同时对胰岛素的分泌也有一定的改善作用。关键词：桔梗；糖尿病；ＩＣＲ小鼠；血糖

　Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ　ｏｆ　　Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎ　ｇｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｍ　ｉｎ　Ｂｌｏｏｄ　Ｇｌｕｃｏｓｅ　ｏｆ　　Ｓｔｒｅｐｔｏｚｏｔｏｃｉｎ－ｉｎｄｕｃｅｄ　Ｄｉａｂｅｔｉｃ　ＩＣＲ　Ｍｉｃｅ

　　ＺＨＥＮＧ　Ｊｉｅ，ＪＩ　Ｂａｏ－ｐｉｎｇ＊，ＨＥ　Ｊｉ－ｇｕｏ，ＬＩ　Ｂｏ，ＬＩ　Ｙｅ，ＺＨＡＮＧ　Ｘｉａｏ－ｆｅｎｇ

（Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，　Ｃｈｉｎａ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，　Ｂｅｉｊｉｎｇ　　　　　　　１０００８３，　Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ　：Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：　Ｔｏ　ｓｔｕｄｙ　ｔｈｅ　ｈｙｐｏｇｌｙｃｅｍｉｃ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎ　ｇｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｍ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｎ　ｄｉａｂｅｔｉｃ　ＩＣＲ　ｍｉｃｅ．　Ｍｅｔｈｏｄｓ：Ｄｉａｂｅｔｉｃ　ｍｏｄｅｌｓ　ｗｅｒｅ　ｉｎｄｕｃｅｄ　ｂｙ　ｔｈｅ　ｉ．ｖ．　（ｉｎｔｒａｖｅｎｏｕｓ）　ｉｎｊｅｃｔｉｏｎ　ｏｆ　　ｓｔｒｅｐｔｏｚｏｔｏｃｉｎ　（ＳＴＺ）　ｉｎ　ＩＣＲ　ｍｉｃｅ，　ａｎｄ　ｗｅｒｅ　ｄｉｖｉｄｅｄ　ｉｎｔｏｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｇｒｏｕｐｓ，　ｗｈｉｃｈ　ｗｅｒｅ　ｇｉｖｅｎ　８，　４ｇ／ｋｇ　ＰＧＥ，　ｇｌｉｂｅｎｃｌａｍｉｄｅ　ｏｒ　ｗａｔｅｒ　ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．　Ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ＰＧＥ　ｏｎ　２８ｄ　ｂｌｏｏｄ　ｇｌｕｃｏｓｅｌｅｖｅｌ　ｏｆ　ｔｈｅ　ＳＴＺ－ｄｉａｂｅｔｉｃ　ｍｉｃｅ　ｗｅｒｅ　ｓｔｕｄｉｅｄ．　Ｆｏｏｄ，　ｗａｔｅｒ　ｉｎｔａｋｅ，　ｂｏｄｙ　ｗｅｉｇｈｔ，　ｂｌｏｏｄ　ｇｌｕｃｏｓｅ，　ＴＣ，　ＴＧ，　ＬＤＬ－Ｃ，　ＨＤＬ－Ｃ　ａｎｄｉｎｓｕｌｉｎ　ｌｅｖｅｌｓ　ｗｅｒｅ　ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ　ｔｅｓｔｅｄ．　Ｒｅｓｕｌｔ：　Ａｆｔｅｒ　２８ｄ　ｄｒｕｇ　ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ，　ｓｙｍｐｔｏｍｓ　ｏｆ　ｄｉａｂｅｔｉｃ　ｍｉｃｅ　ｆｅｄ　ＰＧＥ　ａｒｅ　ａｌｌｅｖｉａｔｅｄｏｂｖｉｏｕｓｌｙ．　Ｗａｔｅｒ　ａｎｄ　ｆｏｏｄ　ｉｎｔａｋｅ　ｏｆ　ｄｉａｂｅｔｉｃ　ｍｉｃｅ　ａｒｅ　ｄｅｃｒｅａｓｅｄ　ｂｙ　ｏｒａｌ　ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎｓ　ｏｆ　　ＰＧＥ，　ａｎｄ　ｔｈｅｉｒ　ｂｏｄｙ　ｗｅｉｇｈｔ　ｉｓｉｎｃｒｅａｓｅｄ．　Ｈｉｇｈ　ａｎｄ　ｌｏｗ　ｄｏｓｅｓ　ｏｆ　ＰＶＥ　ｓｕｐｐｒｅｓｓ　ｔｈｅ　ｌｅｖｅｌ　ｏｆ　ｂｌｏｏｄ　ｇｌｕｃｏｓｅ　ｂｙ　１１．４２％　ａｎｄ　６．８６％　ｒｅｓｐｔｅｃｔｉｖｅｌｙ，　　ａｎｄ　ｂｏｔｈ　ｄｏｓｅｓｏｆ　ＰＧＥ　ａｌｓｏ　ｓｕｐｐｒｅｓｓｅ　ｔｈｅ　ｌｅｖｅｌｓ　ｏｆ　ＴＣ，　ＴＧ　ａｎｄ　ＬＤＬ－Ｃ，　ｂｕｔ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｔｈｅ　ｌｅｖｅｌ　ｏｆ　ＨＤＬ－Ｃ　ｒｅｍａｒｋａｂｌｙ．　Ｉｎｓｕｌｉｎ　ｌｅｖｅｌｓ　ａｒｅ　ａｌｓｏ　ｉｍｐｒｏｖｅｄｂｙ　ＰＧＥ．　ＰＧＥ　ｈａｓ　ｔｈｅ　ｐｏｔｅｎｔｉａｌ　ｈｙｐｏｇｌｙｃｅｍｉｃ　ｅｆｆｅｃｔ　ａｎｄ　ａｌｌｅｖｉａｔｅ　ｔｈｅ　ｄｉａｂｅｔｉｃ　ｓｙｍｐｔｏｍｓ　ｏｎ　ｄｉａｂｅｔｉｃ　ｍｉｃｅ．Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎ　ｇｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｍ；ｄｉａｂｅｔｅｓ　ｍｅｌｌｉｔｕｓ；ＩＣＲ　ｍｉｃｅ；ｂｌｏｏｄ　ｇｌｕｃｏｓｅ

中图分类号：Ｑ９４９．７８３．２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文献标识码：Ａ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文章编号：１００２－６６３０（２００６）０７－０２３６－０４

糖尿病（ｄｉａｂｅｔｅｓ　ｍｅｌｌｉｔｕｓ）是一组由遗传和环境因素相互作用，导致的以高血糖为特征，慢性、全身代谢性疾病［１］。由于糖尿病及其并发症引起的死亡人数在发达国家已是继心脑血管疾病、癌症之后列第３位［２］．桔梗（Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎ　ｇｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｍ　Ａ．ＤＣ）为桔梗科多年生草本植物，药食同源，桔梗性味苦、辛、平，归肺经，有开宣肺气，祛痰排脓之功效。文献报道具有抗炎、降血压、扩张血管、解热镇痛等多种生理功能［３～５］，但尚未有桔梗醇提物对链尿菌素ＩＣＲ小鼠降血糖试验研究，Ｋｙｏｕｎｇ－Ｓｏｏｋ　Ｋｉｍ等用桔梗饲喂瘦形小鼠和肥胖Ｚｕｋｅｒ小鼠，发现小鼠血液中的甘油三酸酯和胆固醇明显降低，同

收稿日期：２００６－０４－２４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊通讯作者

时可以降低餐后葡萄糖水平，促进增加天然葡萄糖转运蛋白４含量，认为桔梗饲喂可以预防和改善以高胰岛素为特征的代谢紊乱症［６］。

本文在其研究的基础上采用桔梗进行提取，得到桔梗醇提物，同时利用常用ＩＣＲ小鼠尾静脉注射链脲菌素（ｓｔｒｅｐｔｏｚｏｔｏｃｉｎ，ＳＴＺ）引发糖尿病小鼠模型，试验中检测空腹血糖、血清胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白含量，以及体重、采食量、采水量等指标变化，研究桔梗醇提物对糖尿病小鼠糖、脂代谢的影响，为其应用于防治糖尿病及其并发症提供实验及理论依据，探讨醇提物成分对于血脂和葡萄糖代谢的影

１９７９　）