叶予舜
酒店管理行政 酒店质检制度及规范
酒店质检制度
为提高酒店的服务质量,规范员工的服务程序,使检查量化,防止质检形式化,自20XX年XX月份起,酒店对每周的大质检作如下规定:
一 酒店质检时间为每周二下午2:30——4:00
二 参加人员:副总、各部门经理或负责人
三 集合地点:人力资源部办公室
四 质检要求:
1 参加质检人员必须提前1分钟到达集合地点;
2 质检时必须按照质检表格要求认真填写质检表格,不得应付,更不可空白,并对检查出内容提出合理化建议,由质检部负责对质检情况向总经理汇报,并对结果进行通报;
3 参加质检人员因公不能参加质检时,需向总经理或副总经理请假。
附:质检内容 序号
一、
二、 职能工作项目 负责对酒店内外各区域卫生及车辆摆放的检查 负责对酒店各区域固定设施设备及工程问题的检查
(1) 天花板的检查
(2) 壁纸、壁画的检查
(3) 家具的检查
(4) 镜子的检查
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