当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 计划/解决方案 > 解决方案 > 余庆县举办学校食堂从业人员食品安全知识培训班余庆县举办学校食堂从业人员食品安全知识培训班 在春季开学之际，为进一步加强学校食堂食品安全监管，预防食物中毒和其它食源性疾病，确保师生餐饮食品安全。2月29日，余庆县卫生监督所与余庆县实验中学、余庆县城关中学联合，举办了一期学校食堂从业人员食品安全知识培训班，2所学校分管负责人、食堂负责人及从业人员50余人参加培训。
此次培训卫生监督员传达学习了国家、省、市、县有关部门文件精神，重点辅导学习了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食物中毒事故责任追究暂行规定》及食物中毒预防及处置等内容。
培训结束后，对2所学校食堂进行现场检查，并对实验中学餐饮具消毒专间进行检查指导。
王勇副所长指出学校食堂餐饮服务关系广大师生身体健康，涉及社会稳定。要求从业人员要进一步统一思想，提高认识，明确并落实学校是食品安全第一责任人的责任，要建立健全各项食品安全管理制度，认真排查并消除食品安全隐患，努力提高食品安全管理水平，增强食品安全法律意识和责任意识，切实抓好学校食堂食品安全工作。
（余庆县卫生监督所：夏坤祺 王勇供稿）
2012年3月1日
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