绣球菌抗癌防癌的保健品

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防癌的 。挪医科大学附属北京友谊院 传养科 F侄

肿瘤是机体免疫功能失调而产生的有害反应与结果 随着对肿瘤的研究 .人们发现肿瘤是机体免疫功能失调而产生的有害反应与结果。在正常情况下，免疫系统维持着人体正常的生理平衡和稳定。体内的免疫细胞如 T细胞、N K细胞、巨噬细胞等 .成为抵抗肿瘤 杀伤肿瘤细胞防癌至关重要。目前，临床上治疗肿瘤的方法主要有手术、放疗、化疗和

免疫治疗 .其中免疫治疗包括非特异 性免疫治疗、主动免疫治疗和被动免疫治疗。所谓非特异性免疫治疗就是增强免疫功能 .提高机体抵抗肿瘤的能力。

的第一道防线：白细胞介素、干扰素肿瘤坏死因子、趋化因子， ' - ' t: - L￣因子等 -免疫调节因子或细胞因子.作为信息传递员 .共同参与免疫调节。与此同时 . 肿瘤细胞通过各种机制应对或逃避免疫 .肿瘤的生长过程可以被看作是机体免疫功能与肿瘤细胞此消彼长的一个动态过程，而免疫系统的功能对抗癌和

p葡聚糖能明显提高机体的免疫功能 p葡聚糖 .就是一种在肿瘤免疫疗法中发挥重要作用的调节因子。 p葡聚糖有较强的抗化学诱变作用，可用于恶性肿瘤放 化疗后 .以及机体出现白细胞减少、免疫功能降低时的综合治疗；p葡聚糖 .能刺激巨噬细胞、中性 粒细胞等免疫细胞 .分泌细胞因子 .对丁细胞、B细胞以及 N K细胞有调节作

提高机体的免疫功能，达到抑制恶 性肿瘤生长的功效具有预防肿瘤复发和遏制转移的作用。同时. 0葡

聚糖还能双向调节免疫系统，不会 对免疫系统造成过度刺激，使免疫

用 .参与宿主自身的细胞免疫和体液免疫过程；p葡聚糖，还能抑制转移癌和原发癌的生长。 p葡聚糖和化学药物合并使用时，不仅能增强化疗的功效，

系统达到平衡状态，具有预防癌症 的功效。

还能减轻化疗药物所带来的恶心、疲乏等不适症状。总之 . D葡聚糖能明显

绣球菌中 1 3( 1 - 3 ) D葡聚糖高达 7 0% 食用菌

中都含有 B葡聚糖，但种类不尽相同 .其中，最能提高人体免疫力、 分分析来看 .绣球菌是一种优质食物，富含人体必需氨基酸，氨基酸含量占总量的 9 . 3 3%.其中必需氨基酸占氨基酸总量的 3 3 . 9%必需氨基酸组成合理 .吸收率高。绣球

能作为免疫活性剂的是 ( 1— 3 )D葡聚糖。自然界里 . p( 1— 3 )葡聚糖含量很少， 只有绣球菌中的 1 3葡聚糖 7 O%都是 p( 1— 3 )D葡聚糖。根据日本食品分析中 心检测，每 1 0 0克绣球菌含有 1 3葡聚糖高达 4 3 . 6克 .比灵芝和姬松茸高 3~

4倍以上。日本和歌山使用先进技术栽培的“花耳绣球菌“,其 p葡聚糖含量 高达 4 7 . 7%。国内权威部门已经对花耳绣球菌进行了功能学检验 .认为其有显

菌所含的脂肪量很低 .不会在摄入 高蛋白质的同时摄取大量油脂 .增

著的增强免疫力功能，在一定程度上起到抗癌和防癌作用。对于癌症的高发人群 .适量摄取 p葡聚糖能有效防止癌症的发生。

加心脑血管疾病的发病率。可以说 . 绣球菌是一种非常适合肿瘤患者术 后康复的保健佳品。

手术后的肿瘤患者 .不仅要预防肿瘤复发和转移，还要尽快恢复体力。 在饮食上 .在保证平衡膳食的基础上适当给予高蛋白质饮食。从氨基酸的成

绣球菌的应用前景 人体内的自由基会引起生物细胞氧化性损伤，导致机体老化 . 并破坏机体的抗病、防御能力，导致癌症等慢性病的发生。绣球菌中含有丰富的抗氧化物质，能抵抗体内产生的自由基。绣球菌中 还含有大量超氧化物歧化酶 能有效清除体内的自由基，防止活性

绣糠■ .肪●.橇囊的。曲簟 绣球菌肉质洁白细嫩 .鲜美可口，营养丰富。是一 种非常珍稀名贵的食药两用真菌 .被称为防癌，抗癌的“仙草”。近年来，绣球菌在日本和欧美极为畅销。由于野生的绣球菌数量极少。多在夏秋季节生长干海拔 1 0 0 0米以上的高山针叶树林地带；而绣球菌的人工栽培存在相当大的难度。目前 .只有日本和韩国能实现大规模栽培。

氧对机体的伤害，有抗氧化

、防癌的作用。此外 .绣球菌中丰富的纤维素可以有效促进排便，降低大肠癌的发病率 .对便秘一族尤 其是存在大肠癌高风险人群，是一种值得推荐的防癌佳品。雷

花耳绣球菌为日本原装进口，其 p葡聚糖含量惊人，是 肿瘤患者和肿瘤高危人群的理想选择。 戎医 2 7 2 0 1 o