乡村度假旅游产品开发探讨

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（浙江工商大学旅游与城市管理学院，杭州

［摘要］乡村度假旅游在我国还是一个新生事物，但发展势头却比较迅猛，逐渐成为乡村旅游发展的宠儿。目前国内关于乡村度假旅游产品的开发研究还比较缺乏。文章在对发展乡村度假旅游意义探讨的基础上，分析总结了目前国内外乡村度假旅游产品的几种主要类型及发展动向，探讨了这类产品的市场需求及特征。．最后在分析乡村度假旅游产品要素的基础上，对乡村度假旅游产品开发模式进行了深入探讨。

［关键词］乡村度假旅游；产品类型；开发要素；开发模式［中图分类号］Ｆ３２６．６

［文献标识码］Ａ

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［文章编号］１００４—９９４０（２００８）０４—００６４—０４ｏｆｔｈｅＲｕｒａｌＶａｃａｔｉｏｎｉｎｇ

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一、乡村度假旅游产品研究进展

从国内外专家的研究来看，乡村度假旅游不仅能够缓解乡村地区的衰落问题，而且也能为城市居民提供不一样的体验，以及伴生而来的社会、经济、文化生活的交流与提升［１］。在这种意义上，乡村度假旅游被

风光，体验农家生活，亲身参与农场生产活动。如德国的“度假农庄”、意大利的“绿色度假”、日本的“度假农业园”、法国的“乡村度假庄园”、澳大利亚的“休闲牧场”等口］。在乡村度假产品的发展中，首先是将农业与度假结合起来，农业观光或农业生产体验与参与是其度假的主要内容；随着发展乡村度假与乡村文化、生态旅游结合得越来越紧密，如波兰的乡村旅游就与生态旅游联系紧密，参与接待的农户均是生态农业专业户，一切活动在特定的生态农业旅游区内进行；匈牙利的乡村度假旅游与文化旅游结合紧密，深度挖掘开发文化旅游点，使游人在领略风景如画的田园风光中还体味到几千年历史积淀下来的民族文化。

在我国，基于政府的解决“三农”问题和建设社会主义新农村的政策背景，乡村旅游已被提升到相当的高度，被许多地方看作是乡村旅游未来发展的生命线和持续力。然而国内目前对乡村旅游产品开发尚缺乏理论研究，地方政府或开发商基于利益驱使往往忽

公众和政府赋予了特殊的含义——振兴乡村经济、促

进乡村发展，它们也因此被认为是乡村发展的“万能剂”。所以，在许多国家，乡村度假旅游经常受到政府直接或间接的政策与财政支持［２］。然而这些研究都只能解释乡村度假旅游受到青睐，得以持续发展的原因。具体关于乡村度假旅游发展中的产品开发研究，国内外研究还比较贫乏。

国外乡村度假旅游产品大多是在游客需求的基础上，由观光农园等其他乡村旅游产品扩展延伸而来，往往以农户或农场主建立家庭旅馆提供食宿，开展农庄（场）或牧场度假。度假游客与农场主人一起生活，住在农家，在观光度假之余，亦能尽情欣赏田园

［收稿日期］２００８—０１—１０

［作者简介］校级重点课题研究项目《乡村旅游产品的深度开发研究》成果之一

［作者简介］徐清（１９７４－－），女，浙江安吉人，讲师，硕士，研究方向：旅游地开发管理。

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