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酒店培训（应知应会）试题及答案
酒店共有多少间可售房？XXX间.
我酒店房间有多少类型？分别在哪个楼层？
1） 标准间 （3－4楼）
2） 单人间 （3－4楼）
3） 双人间 （3－4楼）
4） 豪华间 （3楼）
轩瑞酒店都有哪些部门？
4个部门人保部；财务部；房务部；餐饮部.
餐厅有几个？能容纳多少客人同时就餐？菅业时间是什么？
300名客人 7：30AM-11：00PM
接听电话时要注意什么？
应在电话振铃响三次内听电话，接听电话时应主动先向对方
问侯接着报出部门.
员工佩带名牌有何规定？
戴于衣服的左胸处.
员工可以随意要求调休和换班吗？
不可以.随意调换假期和班次会给工作安排带来困难和混乱.
员工穿工服需注意哪些？
上班必须穿工服，爱护工服，保持整洁不能故意损坏另非
因工作原因，工服不得穿出酒店.
员工在说话和走路时应注意哪些事宜？
不得高声喧哗走路要轻快.
如需携带物品出酒店应遵守什么规定？
经部门经理审核持部门经理批示的出门证.
请假的程序是什么？
填写请假申请书，由部门经理批准再报人保部经理批准部门经
理请假需由执行总经理批准.
什么物品不能携带上班？
易燃、易爆、危险品、贵重物品食品及大量现金.
管理层可不可以打开员工的更衣柜及进入员工宿舍检查，为什么？
可以.酒店根据工作需要管理层有权检查员工更衣柜及员工宿
舍但需有人保部经理保安领班及有关部门经理同时在场方可.
员工可不可以随时进餐？进餐多长时间？
不可以.需根据规定就餐且就餐时间不超过半小时.
我酒店能为客人提供哪些服务？
住宿、餐饮（自行车出租）冼衣等.
处理客人投诉的程序是什么？
1)立即道歉.
2)保持心平气和不能急燥.
3)仔细听取投诉内容.
4)保持眼神的接触，并随声附和如哦是的等.
5)表示同情并设身处地地为客人着想.
6)不要找理由找借口.
7)语气婉转.
8)对客人提出的投诉表示感谢.
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