当前位置： 文档下载 > 所有分类 > 计划/解决方案 > 饮食服务管理中心工作计划一、计划目标
（一）针对08年师生提出的意见和建议，制定措施进一步提高学院饮食服务意识、服务水平和个人业务素质。
（二）制定切实可行措施，抓好饮食宣传工作，狠抓饭菜质量、重量及价格管理，争取饮食工作在08年基础上有更新突破，提高师生满意度，尽量达到院领导提出的满意率为95%。
（三）按照山东省教育厅鲁教后函[2009]1号文件《关于对全省高校生食堂管理工作进行专项检查评比的通知》，参照下发的《山东省高等学校学生食堂管理标准》一一进行落实，积极做好准备工作，迎接今年3-4月份山东省教育厅对我院餐厅的综合检查工作，努力争创省高校食堂“示范单位”，提升我院餐饮在全省的地位。
（四）按照《山东省食品卫生监督量化分级标准》，逐项逐条进行落实，准备迎接省卫生厅及市卫生监督局联合评定，争创省“A级食堂”。
（五）针对饮食现状，制定切实可行的办法，进一步加强成本核算工作，特别加强主食品种的重量、质量、价格的检查力度，制定出标准，狠抓落实。
（六）组织各餐饮公司员工参加的烹调比武、面试比武、饮食卫生知识竞赛、学生最满意餐厅等一系列活动（分时间段组织），提高饮食服务水平。
（七）探讨我院餐饮实行社会化服务的监管新机制，逐级逐层落实，加强培训学习，提升服务理念，提高综合服务的层次。
（八）抓好日检查、周检查、月检查及学期综合评比工作。
（九）饮食安全责任重如泰山，本学期要将饮食安全放在第一位，从原材料购进、加工、制作到出售，要进一步制定相应监控监管措施，确保饮食安全。
（十）进一步深入探讨饮食发展新方向，扎实推进饮食工作健康发展。
二、实施的具体措施
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