舌尖上的中国

《舌尖上的中国》对高中语文作文的启示

2012年，《舌尖上的中国》横空出世，该纪录片以贴近生活，并体现出文化观照，在口水与泪水齐飞中风靡大江南北，引发持续的收视热潮。在柴米油盐酱醋茶中，朴实生动地记录着中华美食，同时，《舌尖上的中国》通过记录祖国江湖山川的舌尖美食，在味蕾的享受中传递着至情至性的人生观，博大精深的文化观，安身立命的价值观。该纪录片的文化内涵，对新课程标准下的高中语文写作，大有裨益。本文拟从抒发真情、文化观照、大爱无疆三个方面浅谈《舌尖上的中国》对高中语文作文的启示。

一、情到深处，缱绻心间

《舌尖上的中国》第四季《时间的味道》解说道“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们分不清哪一个是滋味，哪一种是是情怀。”食物在转化为美食的过程中，经历着多重的考验，其中的酸甜苦辣便是情感的诉求，食味不易悟道难，洗尽铅华后，抽丝剥茧出最纯粹的滋味与情怀。第二集《主食的故事》中解说道“五岁的宁宁最高兴的事情就是跟着曾祖外婆昨年糕，等宁宁长大的时候，也许不会记得年糕的做法，但那种柔韧筋道的口感，承载着家庭的味道，则会留在宁宁一生的记忆里。”字里行间充满着温度，勾起往昔的记忆，这种记忆就像年糕一样黏糯柔软，成为超越味觉的情感共鸣，且这种暖意久久缱绻。

“这部带着对食物的敬意和情感制作的纪录片，淋漓尽致地展现里中华饮食文化中的况味。也激起了每个异乡人内心深处的那一抹乡愁。”这部纪录片描写万家灯火，尝尽人间百味。五湖四海，天涯海角，食物携着故乡的味道，深深植根在记忆深处，哪怕“独在异乡为异客”心中却有着永远的牵挂。在高中作文中，应该挖掘真善美，能够用真挚的文字，记录真实的情感。正如纪录片中人们对大自然的馈赠心怀敬意和感激，美食背后是一个个温情的故事，这样的故事净化心灵，感染他人，读后因情而感动，给人以柳暗花明，醍醐灌顶之感。让生活充满悲天悯人的正能量，让文章充满温度。文如其人，文章是人的内涵体现。一篇充满淳朴爱意的语言，充满真情实感和生命感恩的文章，才能感动自己，感动他人，照亮世界。

二、文以载道，文化观照

高中语文课程标准提出：提升审美境界。通过阅读和鉴赏，深化热爱祖国语文的感情，体会中华文化的博大精深、源远流长、陶冶性情，追求高尚情趣，提高道德修养。第六集《五味的调和》，讲述了舌尖上的酸甜苦辣鲜，五味让中国的饮食有了无限的可能，对于味的感知，不仅仅是一种触觉感知，也包括了中国人的心。餐桌边的一菜一羹，舌尖上的一饮一啄，蕴涵着中华民族对世道人心的体味。充满浪漫又饱含深情，广厦千间，夜眠仅需六尺：家财万贯，日食不过三餐。五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。在厨房里，五味的最佳存在放，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，是中国历代厨师不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。“人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味也是人生百味。这不仅是一部关于美食的纪录片，更是用味觉审美观照我们东方人的生活价值观。”

三、家国情怀，大爱无疆

古往今来，那些热血报国的赤子，如夜空中闪烁的繁星，彪柄千古。“身修而后家齐，家齐而后国治，国治而后天下平。”这成为中国文人毕生的追求。在山河破碎之际，杜甫痛心疾首“感时花溅泪，恨别鸟惊心”。更高呼“呜呼！何时眼前突兀见此屋，吾庐独破受冻死亦足！”令人心生敬畏。范仲淹“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的济世情怀，感喟良多，以民为本的关注，便是家国情怀的外延。感动于陆游“王师北定中原日，家祭无忘告