微生物期末试题

生物工程专2009级期末复习题(90%真题)

31．当今研究表明：所有的细菌都是肉眼看不见的。（错）

32．芽孢是细菌的内生孢子，具有休眠、抵抗不良环境和繁殖等功能。（错）无繁殖能力

33．有菌毛的细菌都是G+菌。（错）

34．碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的。（错）

35．为使微生物生长旺盛，培养基中的营养物质浓度越高越好。（错）

36．有氧呼吸中的ATP是直接从TCA循环过程中产生的。

37．毒素是一种刺激代谢产物。分复杂、对该生物无明显生理功能，或并非是微生物生长和繁殖所必需的物质，如抗生素、毒素、激素、色素等。不同种类的微生物所产生的次级代谢产物不相同，他们可能积累在细胞内，也可能排到外环境中。

42．病毒粒子是无法用光学显微镜观察的亚显微颗粒。（对）因为病毒很小。多数单个病毒粒子的直径在100nm左右。一般地，用可见光照明的显微镜分辨力的极限是0.2μm也就是200nm，大于病毒的直径，因此用光学显微镜是看不到病毒的。病毒必须借助电子显微镜才能观察，电子显微镜的分辨率是光学显微镜的1000倍。能够在电子显微镜下看到的直径小于0.2微米的细微结构,叫做亚显微结构。

43．好氧微生物需要的是溶解氧。（错)空气中的分子态氧溶解在水中称为溶解氧。水中的溶解氧的含量与空气中氧的分压、水的温度都有密切关系。好氧或者称需氧微生物分几类，有“严格好氧”（不会被高溶解氧抑制）、“兼性好氧”（可无氧，但有氧下长的更好）和"微好氧"(需低氧环境）。氧会抑制“微好氧微生物”和“耐氧微生物”（不需氧，有氧会抑制）的生长, 而不是好氧微生物的生长。

二、 名词解释

1 微生物 ： 存在于自然界中的一群形体微小、结构简单的微小生物的总称，一般必须借助光学显微镜及电子显微镜才能观察到。通常包括病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）、具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、原生动物和单细胞藻类。

特点 (1) 形体微小、结构简单； (2) 繁殖迅速、容易变异；

(3) 种类繁多、分布广泛，在空气、水和土壤中，甚至在人和动物的体表以及与外界相通的腔道(呼吸道、消化道等)都有微生物存在。

微生物学:研究微生物生命活动规律的科学,即在细胞,分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。使人类能充分发挥、利用、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会服务。

2 免疫 ：生物体能够辨认自我与非我，对非我作出反应以保持自我稳定的功能。是生物在长期进化过程中逐渐发展起来的防御感染和维护机体完整性的重要手段，分为非特异性免疫和特异性免疫两大类。但有时也会对机体造成病理性损伤。 （P393）

正常菌群通过对宿主的免疫刺激作用，增强宿主抗菌、抗病毒感染和抗肿瘤的能力，同时也限制了本身对宿主的危害。

11系统发育：即进化历史，研究微生物的系统发育就是研究微生物的进化历史，主要是分析和比较微生物大分子的一级结构特征，特别是蛋白质、ＲＮＡ、DNA这些反映生物基因组特征的分子序列作为判断各类微生物乃至所有进化谱系的主要特征。（P:327、328）

3 分辨率：能辨别两点之间最小距离的能力。

4 脂多糖：LPS，位于革兰氏阴性菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类物质，由类脂A，核心多糖和O-特异侧链3部分组成，有一亲水头和一疏水尾。（P:43）

5荚膜：是最常见的一种糖被，包裹在单个细胞上，在壁上有固定层，且层次厚的称为（大）荚膜。含水量很高，经脱水和特殊染色后可在光学显微镜下看到。不是细菌生活的必要结构，但对细菌的生存有利。（P60）

6代谢：使细胞内发生的各种化学反应的总称，是生命存在的基本特征，包括分解代谢和合成代谢。（P101）