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成都必吃美食大全
来成都了，必不可错过的是没事，小编给大家整理了在成都必吃的美食，希望能对大家有帮助，喜欢的童鞋可以转走，也可以上“智游啦旅行网”查看美食的详细信息，包括美食在哪里吃得到，以及对应的价格和大众点评等。
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1、 火锅
成都火锅文化来自于重庆，但辣中有香，同时还有一股麻味，三种味道混合起来，让人回味无穷。
小贴士：a、吃火锅的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；b、其次是调节麻辣味，火锅辣在红油上，喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食。反之则从中间沸腾处烫食；c、吃火锅时，配一杯茶，可以以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣带来的刺激。
2、川北凉粉
凉粉，汉族食品。流行于全国各地。白色透明、呈水晶状。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品，夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。
3、酸辣豆花
酸辣豆花用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁放入豆花即成，口味酸辣咸鲜，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。酸辣豆花主料是豆腐脑，其蛋白质含量丰富，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐脑性平，味甘；有补虚损，润肠燥，清肺火，化痰浊的作用。
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