水产养殖水质调控技术

技术与市场 2 0 1 4年第2 1卷第 1期

农业科技

水产养殖水质调控技术 陈 录，姜磊 (江苏省睢宁县梁集镇农业技术推广服务中心，江苏睢宁 2 2 1 2 0 0 ) 摘要：近年来，随着社会的不断进步和国民经济的提高，水质恶化十分严重，水质的恶化是目前环境问题中的一个突出 问题。在水产养殖当中，水质问题对水产养殖具有十分重要的影响。为了改善水质，提高水产养殖的质量和效率，文章

以水质调控技术为主要研究对象，首先对影响水质的因子进行分析，并探究水质因子与水产养殖之间的关系，最后对水质调控技术在水产养殖中的应用进行概括和总结。

关键词：水产养殖；水质因子；水质调控技术 d o i: 1 0 . 3 9 6 9/ j . i s s n . 1 0 o 6~ 8 5 5 4 . 2 0 1 4 . 0 1 . 1 1 4 0引言

透明度主要由水体的混浊度决定，一般来说，水体中的微细物

水产养殖的水质是水产养殖对象赖以生存的环境，同时也

质和浮游生物越多，水体的混浊度就越高，相应的透明度也就

是养殖对象的最佳粪便分解器。要想养殖出优质、高效的水产越低，水体透明度决定了浮游植物的光合作用量，另外，其透明 品，对水质的控制和管理就显得十分重要。几年来由于大量有度对于鱼类的栖息环境和饵料的丰富程度也具有一定的影响。

机物、有毒有害物质的排放使得水质受到严重的污染，面对当水产养殖者们亟待解决的一个重要问题。 1 养殖场的水质因子 1 . 1生物因子

所谓水体的颜色，主要是指在阳光的照射下，水中浮游生物所

前养殖场水质状况，如何改善水质，对水质进行调控成为目前呈现出来的颜色，据有关研究表明，在养殖场中，正常的水体颜 色是油绿色和浅褐色的，主要是因为水中的浮游植物多为油绿

色的隐藻、硅藻和浅褐色的金黄藻、黄绿藻等。 2养殖场水质的调控

水质中的生物因子主要包括野杂鱼及其鱼卵、水草、饵料以及微生物。野生鱼及其鱼卵在其生长和繁殖的过程中会与养殖对象争夺饵料，甚至有些野生鱼会残害养殖对象。而水草由于呈丝带状，容易将鱼苗缠绕其中，对鱼苗造成一定的危害。 料量的多少对养殖具有一定的影响。 1 . 2化学因子

从上述水质因子的分析中

可以看出，要保证水产养殖的优

质和高效，必须加强水质的调控，水质调控主要包括水位的控制、水质因子的调控以及水体植物的栽培三个方面，下面对这三个方面进行详细的阐述。 水位的控制对鱼类的生产具有很大的影响，科学、合理地控制水位能够保证水体的资源被鱼类有效利用和充分吸收。

. 1水位的控制养殖对象的饵料主要包括各种浮游植物、原生生物、轮虫等，饵 2

据有关调查研究发现，在水产养殖中，水质的最佳 P H值为 6~ 9之间，并且不同养殖对象的 P H值还存在着一定的差 7 . 8— 8 . 6,河蟹的最佳 P H值是 7 . 6~ 8。通常情况下，一旦水体的 P H值低于 4 . 5或者高于 9 . 5就会导致水体过酸或者过碱，从而导致养殖对象的死亡。另外，溶解氧和溶解盐的量也会对养殖对象造成严重的影响。通常情况下，适合鱼类健康生 长的水体溶解氧的量为 6 m g/ L,高溶解氧能够有效抑制水体的

同时由于鱼类属于变温动物，因此，水温对鱼类的生理代谢功 能和免疫功能具有十分重要的影响，一般情况下，鱼类的最佳调节来控制，同时在水温的调节方面，还需要按时换水，并且在

异，比如，鱼类的最佳 P H值是 7 . 5~ 8 . 5,虾类的最佳 P H值是水温是 2 0%一 3 0￣ C之间，在夏季，水体的温度可以通过水位的

换水的过程中严格控制每次换水的量。 2 . 2水生植物的栽培

水生植物在水环境中充当着调节剂的作用，在水体生物中，有很大一部分水生植物能够改善水体中的氨氮、亚硝酸氮 等各种有害物质，还能够有效地避免水体的富营养化，另外，这

氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等物质对养殖对象所造成的毒害。硫

化物是一种还原剂，具有很强的还原性，当水体中的硫化氢过 量时，便会与鱼类的血红蛋白产生还原反应，从而生成硫血红蛋白，硫血红蛋白会对血液携带氧的能力造成严重影响，最终导致鱼类缺氧而死；另一方面，硫血红蛋白破坏了鱼类血液的

些水生植物还是鱼类的饵料，一般情况下，可以在养殖场中，进行水花生、水浮莲等水生植物的栽培。不过值得注意的是，滤 食类鱼类和贝类不适合栽培水生植物。 2 . 3水质因子的调控

凝血性，容易使鱼类窒息死亡

…。 1 . 3物理因子

在水质因子调控方面，主要是对水质中的化学因子进行调

控，首先从水体的 P H值来看，调节水体 P H值的有效方式是生石灰。从水体的溶解氧来看，当水体的溶解氧过低时，可以采 (下转第/ 7 3页)

在淡水养殖品当中，水温的控制是一项不可或缺的重要环

境因素，而鱼的品种不同，其所需的水温也各不相同。水体的

7 77