GC-MS与HELP法分析玫瑰精油化学成分

※分析检测

良晶科学

21,o 3, o1 27 01V1 2N .0 3 .

GC MS与 HE P法分析玫瑰精油化学成分 L 余峰，张彬，周武，任杰，王国宇 (昌大学巾德食品T程中心，江西南昌南 304 ) 3 0 7

摘

要：气相色谱一质谱法(— ) GC MS分析江西大马士革玫瑰精油的化学成分。各色谱峰对应的质谱于 NIT标准质谱 S

库中进行相似度检索，共匹配鉴定 6 4个组分，占总峰面积的 9 .%;分别提取 6个色谱峰的色谱 . 28质谱二维数据， 直观推导式演进特征投影分析泫 ( L )析获得新的色谱和质谱。结果结合 NI T质谱库柃索，与纯品色谱对照， HE P解 S 共鉴定出 7个组分，总相对含量为 4 .7。解析所得组分中，一乙醇、橙花醇、一茅醇和香叶醇的相对含 97% 苯 香量接近 I O 9 4:0 3《瑰油》保加利亚同类油的要求。 S 8 22 0玫

关键词：气相色谱一谱法 ( Ms;直观推导式演进特征投影法 ( L )质 GC— ) HE P:玫瑰精油；化学成分 Co o e tAnay i fEs e ta l r m s y GC— S mb n d wih HELP mp n n l sso s n i l o Ro eb Oi f M Co i e t

YU n Fe g, ZHANG n Bi, ZHOU u, REN i W J e, W ANG o y Gu u

(io Gema o dEn ie r gCe trNa c a gUnv ri, n h n 3 0 4, ia S n— r nF o gn e n ne, n h ies y Na c a g i n t 3 0 7 Chn )

Ab ta t sr c:Ga h o tga h— s p cr mer GC— ) su e ay etec mp st n ftee sn a ifo s rmao rp y mass e t c o t y( MS wa sdt a lz o o io so se t ol rm on h i h i l

J n x R d m s e e A t f 4c m o e t a c u t g o 2 0 o t f e o￣n r e t e ys l i i g i . a a c n . t a o p n ns co ni r .% f t a r i n t e d ni db i a t a ol 6 o n f 9 8 o l da v c we i

i f mi r y s a c i gi S ma sd tba e Ch oma o r p cp oflsa dr a p c r o e e ompon n swe er s ve fo i p a e r h n nNI T s aa s . r t g a hi r i e n sss e taf rs v n c n e t r e ol d m sx e k r

c s r o -i e s n l l—o p nn a yuigh u s ceovn tn rjc o H L )T ee o oe t l t s f dm ni a tc m o e t t b s er t v ligl e t oe t n( E P. h s mp n ns u e 2 o mu i da n i i a p i c a c ntn r49. c ou i g f 77% oft otlr ltvec t ntwe ei en fe i ia iy ea c esu i h I o het a ea i on e r d ti d by sm lrt s r h sng t e N ST, d ve fe i an ri d by i

c mp r gt er t ni n t t a f u es mp e . lt ec n e t o h n t y l o o, e o,— i o el l n e a i l o a i e t mewi t t r a ls Rea i o t ns f e eh l c h l n r lL c t n l dg r o n h e o i hh o p v p a r oa n we ec o et e ie e so e san a d o S 98: 03 r l s Or qur m nt ft t d fI O 4220 . h r

Ke r s gscrmao rp ymasse t me y( C M S;h ui i e ovn tn rjcin( L ) s ni ywod . a ho tga h s p c o t G— ) e r t v ligl e t oet r r sc a p o HE P;es t l e a oi; c emi alc m pon nt l h c o e s

中图分类号：￥ 7 .;0 5 . 5 37 6 77

文献标识码：A

文章编号：1 0 .6 02 1)00 3—4 0 26 3 (0 11.2 70

玫瑰精油是一种使用历史悠久、价格昂贵的花香类香料，具有呵护般的芳香和卓越的美容保健功效… 1。气相色谱一谱(a h o tga h— s p crmer,质 g sc r mao rp y

ma sse to ty GC. S法是分析天然产物的常用手段，其化学成分的 M )

(e rs ce ovn ae t rJ cin h u i i v ligltn oe t,HE )可以有效 t p o LP t J解决述问题，并且已有成功的先例，如 Me d等【 hi ]

对伊朗天竺葵挥发油中 6 1种组分进行定性定量分析， Zh o等 _结合 HE a 7】 LP和移动窗口搜索方法测定了丁香花

定性结果主要是将质谱数据在标准质谱库中进行相似度 匹配获得，相对含量则可用峰面积归一化法 _计算得 2 1

挥发油中的 9 5种化学成分。本实验用水蒸汽蒸馏法从江西首次引种的大马士革玫瑰花瓣中提取精油， GC. MS法分析精油的化学成分，由 GC. MS工作站生成总离子流图，并从中提取待解析色谱峰的色谱一谱二维数质据；HELP法解析二维数据，将解析后组分的质谱在 NI T标准质谱库中进行相似度检索，鉴定各个组分， S 对照该组分纯品的色谱，比较保留时间以进一步确认组分：用峰面积归一化法计算各组分的相对含量，并将

出。该法同样适用于玫瑰精油的分析，但由于玫瑰精 油的化学成分复杂，其中性质相近的成分保留时间接

近，从而使色谱峰重叠，加之背景的存在，给精油的 定性定量分析造成困难，这势必影响精油品质的评价。 即便是最精密的仪器，这种现象也难以避免 l。作为化 3 _学计量法之一的直观推导式演进特征投影分析法 收稿日期：2 1 .80 0 00— 1基金项目：江西省教育厅科技项口( J0 0 7 G J9 6)

作者简介：余峰 (9 6一 )男，硕士研究生，研究方向为天然产物的提取及应用。E mal n wi 0 5 sn .o 18,— i:y f i 0@ i ac m 2

￥通信作者：张彬 (9 6一 )男，教授，学士，研究方向为天然产物的提取及应用。 E- i:bn h n s@ 1 6c m 15, mal iz a g u .o 2