酵母菌呼吸方式探究

探究酵母菌的呼吸方式及影响光合作用的因素学案

1.细胞呼吸的概念:

2.细胞呼吸方式的分类:

有氧呼吸的过程（场所、反应表达式）

无氧呼吸的过程（场所、反应表达式）

5.有氧呼吸和无氧呼吸过程提醒:

a.在有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物，且生成物的H2O中氧全部来自氧气；

b.原核生物无线粒体,但有些原核生物(如硝化细菌\蓝藻）可以进行有氧呼吸；只能进行无

氧呼吸的真核生物（如蛔虫），其细胞内无线粒体；

c.不同生物无氧呼吸产物不同是由于酶不同。

探究酵母菌的呼吸作用方式 (必修1 P92)

一. 提出问题

1.酵母菌在有氧还是无氧条件下进行细胞呼吸；

2.酵母菌在上述条件下细胞呼吸的产物是什么？

二. 假设

1. 酵母菌在有氧和无氧条件下均可进行细胞呼吸，产生CO2。

2. 酵母菌在无氧条件下产生酒精。

三. 酵母菌细胞呼吸产物鉴定原理

1. CO2 ＋ Ca(OH)2 → CaCO3 (变浑浊)

2. CO2 ＋溴麝香草酚蓝溶液 → 蓝__绿___黄

3. 酒精＋重铬酸钾 → 橙色___ 灰绿色

四. 对实验结果的预测

五. 设计实验

为了探究酵母菌细胞的呼吸方式，实验室为你提供了如下图所示两组实验装置，锥形瓶中

分别装有新鲜的含酵母菌的培养液、质量分数为10％的Na0H溶液、澄清的石灰水，另有

无菌注射器和质量分数为5％的葡萄糖液备用。

酵母菌呼吸方式探究

根据要探究的问题，确定装置甲可探究酵母菌的____________呼吸，A、B、C三个锥形瓶

中依次盛有_____________ ；装置乙可探究酵母菌的_________呼吸，D、E锥形瓶中依

次盛有_________。实验前D瓶应封口放置一段时间后再与E瓶连接，其目的是

TOP相关主题